Ciemne, intensywnie czekoladowe i mięciutkie babeczki z czekoladą w środku… a jeśli babeczka jest jeszcze lekko ciepła, ta czekolada spływa na usta po rozgryzieniu… mmmmmm, grzesznie przepyszne:)
Proste w przygotowaniu, przy tym mega szybkie: nie więcej niż 10 minut aktywnej pracy, kolejne 10 minut na pieczenie, jakieś 5-10 na przestygnięcie, więc maksymalnie po 30 minutach od przebłysku „robię!”, można się delektować czekoladowo-czekoladową słodyczą.
Przepis dostałam kiedyś na jakichś urodzinach, nawet nie zapisałam, bo od razu „wrył” mi się w pamięć, a w zasadzie w coś, co nazywam wyobraźnią smakową. Oczywiście wypróbowałam i już na zawsze wskoczył na listę moich ulubionych szybkich i sprawdzonych przepisów:) Polecam!
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:)
A oto filmik jak przygotowałam babeczki bardzo czekoladowe z nadzieniem z czekolady na niezapowiedzianą wizytę przyjaciół. Zapraszam do obejrzenia!
Babeczki bardzo czekoladowe z nadzieniem z czekolady
czas przygotowania: 20-30 minut (z czego czas aktywnej pracy to tylko 10 minut, reszta: czas pieczenia i stygnięcia)
SKŁADNIKI:
- 150 g ciemnej czekolady
- 12 dodatkowych kostek czekolady do środka babeczki (ja biorę nadziewaną, ale może być praktycznie każda: biała, mleczna, gorzka, z dowolnym nadzieniem, itp.)
- 80 g (=niecałe 1/2 kostki) masła lub margaryny (ja biorę masło)
- 4 jajka
- 90 g (=ok. 1/2 szklanki) cukru
- 2 łyżki mąki
Na początku odmierzam/odważam składniki: cukier, masło, czekolada -dzięki temu później wszystko „idzie szybciej”. Natłuszczam foremkę do muffinek (ja smalcem) lub wykładam papilotkami. Nagrzewam piekarnik do 230-240 st. C
Czekoladę łamię w kostki i rozpuszczam wraz z masłem na czekoladowo-maślaną masę (najlepiej nad parą wodną, w tzw. kąpieli wodnej, jak: dokładnie pokazuję w filmiku). W czasie, gdy się topią na małym ogniu, ja ubijam jajka z cukrem na białą masę.
Garnek z czekoladą i masłem wstawiam do miski z zimną wodą i czekam aż lekko przestygnie (ma być przestudzona, taka lekko ciepła, ale żeby nie zastygła).
Do jajek dodaję mąkę, mieszam, po czym wlewam masę czekoladową i ponownie mieszam.
Foremki do muffinek wypełniam ciastem do połowy (lub nawet do 3/4, bo kostka i tak zapadnie się w ciasto), układam na masie kostkę czekolady, przykrywam pozostałą masą tak, by czekoladowa kostka skryła się w środku ciasta.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę na środkowej półce ok. 10 minut w 240 st. C
Wyjmuję z foremek (delikatnie, bo czekolada w środku jest płynna i powoduje, że babeczki są niestabilne, więc mogą się łatwo rozerwać przy zbyt brutalnym wyjmowaniu ) i przekładam na kratkę-ruszt do przestygnięcia. Wystarczy 5 minut i można jeść:)
Najlepsze lekko ciepłe, bo wówczas czekolada ze środka cudownie rozpływa się w ustach i… na ustach. Jak najczęściej podaję bez dodatków, ale czasem polewam polewą czekoladową i przyprószam wiórkami czekoladowymi, wówczas intensywność doznań wzrasta:)
(polewa i wiórki: patrz wykończenie placka „Puszyste i proste ciasto czekoladowe”, które pokazuję na osobnym filmiku)
Uwagi:
- Najlepsze są cieplutkie i świeżutkie, ale doskonale smakują i następnego dnia (jeśli oczywiście wytrwają:)). Można je „odświeżyć” wstawiając na 20 sekund do mikrofali –odzyskują pierwotną pulchność ciasta i płynność czekolady w środku, i smakują jak świeżo po wyjęciu z piekarnika.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
właśnie zrobiłam, są pyszne!
polecam 
)
Tak Pani Madziu foremka w formie jajek ale wielkosci jest mniej wiecej jak muffinkowa forma. No to bede miec kolorowe jajeczka muffinkowe na swieta. Dziekuje serdecznie za odpowiedz. Buziaki. A.
Pani Madziu zrobilam muffinki
) sa fantastycznie czekoladowe nawet zimne.W jeden dzien dwie porcje zrobilam. Mysle sobie czy mozna dac bialej czekolady 150g i czesc zabarwic barwnikami? potem zalac forme w jajeczka swiateczne.Wiem ze ma Pani inne przepisy na muffiny ale mi chodzi o ten przepis. 
) A muffinki pizza tez sa super.Pozdrawiam.A.
Cieszę się, że smakują:)
białą czekoladę jak najbardziej -już wypróbowane i jest pyszne:) nie za bardzo rozumiem tylko pytania o formę, bo nie wiem o jaką dokładnie chodzi -zakładam, że chodzi o pieczenie tych zmodyfikowanych muffinek w formie o kształcie jajek, tak? połówek jajek? moim zdaniem jak najbardziej, aczkolwiek nie wiem czy dobrze zrozumiałam pytanie i jak duże są otworki „jajeczne”, bo wtedy czas pieczenia oczywiście inny.
[..YouTube..] @fiediusia oj, to przykro mi:( ja bardzo je lubię, więc robiłam je wiele razy i za każdym było ok, naprawdę nie wiem co mogłoby być powodem, skoro wszystko było jak w przepisie:(
[..YouTube..] @fiediusia oj, to przykro mi:( ja bardzo je lubię, więc robiłam je wiele razy i za każdym było ok, naprawdę nie wiem co mogłoby być powodem, skoro wszystko było jak w przepisie:(
[..YouTube..] Pani Magdo niestety, ale mnie te babeczki nie wyszły:( Pierwszym błędem jaki zrobiłam to robienie ich w silikonowych foremkach- nie było mowy o wyciągnięciu ich z foremek nawet po wystygnięciu- 6 wydobyłam jako tako, a pozostałe w szwanku:(
Po drugie każda kostka opadła na dno i przy wyciąganiu została na dnie foremki. Wszystko zrobiłam tak jak w przepisie. Napełniłam nawet nie do połowy, a do 2/3 wysokości. W smaku jednak rewelacyjne. Szkoda, bo to już drugi rodzaj, który nie wyszedł
[..YouTube..] Pani Magdo niestety, ale mnie te babeczki nie wyszły:( Pierwszym błędem jaki zrobiłam to robienie ich w silikonowych foremkach- nie było mowy o wyciągnięciu ich z foremek nawet po wystygnięciu- 6 wydobyłam jako tako, a pozostałe w szwanku:(
Po drugie każda kostka opadła na dno i przy wyciąganiu została na dnie foremki. Wszystko zrobiłam tak jak w przepisie. Napełniłam nawet nie do połowy, a do 2/3 wysokości. W smaku jednak rewelacyjne. Szkoda, bo to już drugi rodzaj, który nie wyszedł
Pani Magdo mam tylko 100 g czekolady ciemnej. Czy mogę dodać 50 g mlecznej? Proszę o pilną odpowiedź
[..YouTube..] kocham babeczki i to czekoladowe to normalnie ślinka mi cieknie
[..YouTube..] kocham babeczki i to czekoladowe to normalnie ślinka mi cieknie
[..YouTube..] kocham babeczki i to czekoladowe to normalnie ślinka mi cieknie
[..YouTube..] @jasiek889431789 może za dużo ciasta w foremce? one rosną, więc ciasto po nałożeniu nie powinno sięgać do krawędzi, tylko do 2/3 muffinkowego otworka.
[..YouTube..] @jasiek889431789 może za dużo ciasta w foremce? one rosną, więc ciasto po nałożeniu nie powinno sięgać do krawędzi, tylko do 2/3 muffinkowego otworka.
[..YouTube..] @jasiek889431789 może za dużo ciasta w foremce? one rosną, więc ciasto po nałożeniu nie powinno sięgać do krawędzi, tylko do 2/3 muffinkowego otworka.
[..YouTube..] Pomocy wszystkie babeczki mi w piekarniku wlały! Pytanie brzmi: Why?
[..YouTube..] Pomocy wszystkie babeczki mi w piekarniku wlały! Pytanie brzmi: Why?
[..YouTube..] Pomocy wszystkie babeczki mi w piekarniku wlały! Pytanie brzmi: Why?
Dzisiaj zrobiłam nadziewaną suszoną śliwką oraz wisienkami dżemu:) wszyscy byli zachwyceni i natychmiast zażądali przepisu:) więc skierowałam ich na stronę:)pozdrawiam! i czekam na inne przepisy muffinkowe:)
Pani magdo, muffinki pyszne choć czekolada opadła mi na dno:((
Cieszę się, że smakowały;) Następnym razem można po prostu umieścić czekoladę na grubszej warstwie ciasta np. w stosunku 2/3 dół do 1/3 góra (lub nawet jeszcze mniej tego ciasta od góry:))
Pzdr,
M.
Mmmm… pycha
Kiedy je po raz pierwszy zobaczyłam poleciałam do sklepu i chwile później były już zrobione xD
Pychaaa….
Polecam je są naprawde wyśmienite
[...] http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/babeczki-bardzo-czekoladowe-z-nadzieniem-z-czekolady/ [...]
[..YouTube..] mniam bez dwuch zdani
[..YouTube..] mniam bez dwuch zdani
[..YouTube..] @Izkos111 Proszę oglądać:) I gotować/piec:) Zapraszam!
[..YouTube..] @Izkos111 Proszę oglądać:) I gotować/piec:) Zapraszam!
[..YouTube..] @Izkos111 Proszę oglądać:) I gotować/piec:) Zapraszam!
[..YouTube..] Dziękuje za rady
Bardzo smaczne wychodzą dania z Pani przepisów 
Aż chce się oglądać;)) pozdrawiam 
[..YouTube..] Dziękuje za rady
Bardzo smaczne wychodzą dania z Pani przepisów 
Aż chce się oglądać;)) pozdrawiam 
[..YouTube..] Dziękuje za rady
Bardzo smaczne wychodzą dania z Pani przepisów 
Aż chce się oglądać;)) pozdrawiam 
[..YouTube..] @therealJQB321 Dziękuję, to miłe:) No to korzystają z okazji od razu zapraszam do oglądania -i gotowania z:)- pozostałych przepisów:):):)
[..YouTube..] @therealJQB321 Dziękuję, to miłe:) No to korzystają z okazji od razu zapraszam do oglądania -i gotowania z:)- pozostałych przepisów:):):)
[..YouTube..] @therealJQB321 Dziękuję, to miłe:) No to korzystają z okazji od razu zapraszam do oglądania -i gotowania z:)- pozostałych przepisów:):):)
[..YouTube..] Super film, panią kucharkę miło się ogląda i słucha
Pozdrawiam
[..YouTube..] Super film, panią kucharkę miło się ogląda i słucha
Pozdrawiam
[..YouTube..] Super film, panią kucharkę miło się ogląda i słucha
Pozdrawiam
[..YouTube..] @Izkos111 O, to bardzo smaczne połączenie:) Najprościej chyba będzie jak zobaczysz ‘Muffinki jogurtowe z kawałkami czekolady :: Skutecznie.Tv” i weźmiesz z nich ciasto (z lub bez kawałeczków czekolady w cieście) oraz połączysz nadzienie z tych babeczek pod którymi wstawiam komentarz. Można też jako nadzienie dać łyżeczkę nutelli, wówczas w sercu muffinki będzie bardziej kremowo;)
[..YouTube..] @Izkos111 O, to bardzo smaczne połączenie:) Najprościej chyba będzie jak zobaczysz ‘Muffinki jogurtowe z kawałkami czekolady :: Skutecznie.Tv” i weźmiesz z nich ciasto (z lub bez kawałeczków czekolady w cieście) oraz połączysz nadzienie z tych babeczek pod którymi wstawiam komentarz. Można też jako nadzienie dać łyżeczkę nutelli, wówczas w sercu muffinki będzie bardziej kremowo;)
[..YouTube..] @Izkos111 O, to bardzo smaczne połączenie:) Najprościej chyba będzie jak zobaczysz ‘Muffinki jogurtowe z kawałkami czekolady :: Skutecznie.Tv” i weźmiesz z nich ciasto (z lub bez kawałeczków czekolady w cieście) oraz połączysz nadzienie z tych babeczek pod którymi wstawiam komentarz. Można też jako nadzienie dać łyżeczkę nutelli, wówczas w sercu muffinki będzie bardziej kremowo;)
[..YouTube..] Mam pytanie. Jak zrobić takie babeczki jogurtowe też z nadzieniem czekoladowym?
[..YouTube..] Mam pytanie. Jak zrobić takie babeczki jogurtowe też z nadzieniem czekoladowym?
[..YouTube..] Mam pytanie. Jak zrobić takie babeczki jogurtowe też z nadzieniem czekoladowym?
Naprawdę podobają mi się Twoje przepisy! kolejny wypiek z dzisiaj to „Domowy chleb ziołowy z cienką i chrupiącą skórką”
Udał się świetnie, dwa bochenki poszły raz dwa, oczywiście po godzinnym stygnięciu. Oj ciężka to była godzina;)
Na jutro wybrałem już 2 przepisy do wypróbowania:)
Dziękuje za Twoją wielką pracę!
Świetny przepis, prosty i szybki.
Strona i videoprzepisy na wysokim poziomie, tak trzymać !
Pozdrawiam
Stały bywalec
Dziękuję:) Cieszę się, że Ci się podoba:) Zapraszam jak najczęściej: gotuj, komentuj i -jeśli zechcesz- polecaj znajomym -będzie mi miło!
Pozdrawiam,
MaGda
no ja to czekolady za często nie jadam bo dbam o forme heh ale od czasu do czasu można zaszaleć
muffinki wytrawne,na słono też są pewnie dobre np.z serem,szynką czy oliwkami, można kombinować 
ja swoje kulinarne dzieła he he umieszczam na stronie mojegotowanie ale za dużo to tego nie ma heh pare potraw
http://www.klub.mojegotowanie.pl/marcineusz
na profilu napisałem wzmiankę o Twojej stronie
pozdrawiam
wytrawne muffinki to swoją drogą, zresztą mam je już na liście potraw do pokazania tutaj, więc jakbyś miał ochotę to pewnie niedługo się pojawią.
Miałam jednak na myśli jeszcze inne wykorzystanie formy -jutro wrzucę filmik i zobaczysz.
dzięki za wzmiankę na profilu:)
Witam
muffinki czekoladowe prezentują się apetycznie
bardzo fajna strona z ciekawymi przepisami,sam lubię czasem coś przykucharzyć heh tylko sa to raczej dania obiadowe,słodkości rzadziej tak więc muffinek jeszcze nie robiłem,no ale niedawno muffinkowa forma została zakupiona więc będe próbował różnych wariantów
na początek cytrynowe z polewą z białej czekolady a później to trza zrobić właśnie takie czekoladowe
pozdrawiam
Cześć Marcin:)
Zrób koniecznie, bo -jeśli lubisz czekoladę- to po prostu niebo w ustach:)
I daj znać jak wyszły, dobrze?
Muffinki to niesamowite pole do popisu, a taka forma może być wykorzystana nie tylko do słodkości:) To jakiś zbieg okoliczności, bo właśnie wróciłam z kuchni, gdzie wyjęłam z piekarnika właśnie takie muffinkowe niesłodkie danie. Jak zmontuję filmik i spiszę przepis, to zaraz wrzucę na stronę. Mam nadzieję, że jeszcze tu zajrzysz. W każdym bądź razie zapraszam!
…a może podeślesz linka do strony także swoim znajomym:)?