Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
Domowe przetwory <-KLIK:)
Na upały i gorące dni <-KLIK:)
Zamiast kanapki <-KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Jak mrozić i odmrażać chleb. I dlaczego:)

7 komentarzy do Jak mrozić i odmrażać chleb. I dlaczego:)

  • Ryszard

    Kruszy sie chlebek po wyjeciu z zamrazarki ?
    Mialem ten problem i w glowe zachodzilem dlaczego …
    Az znalazlem przyczyne.
    Za duzo otrebow pszennych czy zytnich.Te absorbuja wode.
    Teraz nie dodaje i jest super wilgotny.

  • KasiaP

    Czy rozmrażacie chleb w tych woreczkach, w których był zamrażany?
    Jak tak, to woda z rozmrażania chyba wsiąka w chleb i jest wtedy mokry.

    • MaGda

      Nie wiem jak to działa, ale jeśli rozmrażam w samym tylko worku (bez owijania), to rzeczywiście tak się dzieje (jest mokry), ale jeśli rozmrażam tak jak prezentuję w filmie tj. w worku, w którym się mroził, ale zawinięty w ręcznik kuchenny (od razu po wyjęciu z zamrażarki zawijam), to nie jest mokry. Jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, by było inaczej. U Ciebie jest mokry, jeśli wszystko robisz krok po kroku wg opisu w filmie?

  • […] Można mrozić, najlepiej zaraz po ostygnięciu, dzięki temu po rozmrożeniu smakują jak świeże. Patrz: http://gotuj.skutecznie.tv/2010/12/jak-mrozic-i-odmrazac-chleb-i-dlaczego/ […]

  • Marta

    Witam.
    Piekę chleby wg Pani przepisu i mrożę. Pakuję chlebki w specjalne woreczki do mrożenia, a mimo to chleb po wyjęciu z zamrażarki jest suchy i się kruszy. Czy może być inna przyczyna niż podana w komentarzu „aulik”?
    Pozdrawiam.

  • Karolina Majewska

    Innym sposobem na codziennie świeży chleb jest zwiększenie zapotrzebowania na jego spożycie poprzez powiększenie rodziny o jeszcze kilkoro dzieci… 😉

  • od dawna mrożę chleb (piekę co dwa tygodnie kilka bochenków) niekiedy zdarza się, że jak woreczek nie jest szczelny, chleb po rozmrożeniu jest trochę wysuszony i bardzo się kruszy…dlatego dużą uwagę zwracam na szczelność woreczków, niekiedy pakuję chleb w dwa, zamiast jednego i to wystarcza :)
    to bardzo sprytny sposób na przechowywanie pieczywa :)

Skomentuj

  

  

  

Możesz korzystać z tych tagów HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>