Pączuszki błyskawiczne –malutkie, pyszne i ekspresowe

z 103 komentarze

Pączuszki błyskawiczne –malutkie, pyszne i ekspresowe

Pachnące, pulchne i malutkie, takie wprost na jeden kęs…

Wiem, wiem, klasyczne pączki są najlepsze. Z nadzieniem z dżemu, konfitury, budyniu czy czekolady, a także same, bez żadnej niespodzianki w środku… Są pyszne i nie do zastąpienia. I zgadzam się z tym w 100%. I także je robię.

Tylko, że wymagają tyle czasu, by je przygotować… a te są błyskawiczne, a smakiem łudząco podobne do klasyków gatunku. Zwodzą i wyglądem:) I właściwie samym tylko wyglądem proszą, by się w nie wgryźć:) A do tego jeszcze zapach i ta obiecująca miękkość, gdy weźmiemy je w palce… mmmm…. mmmarzenie:)

Ja je uwielbiam–za smak, wygląd, a przede wszystkim za prostotę! I nie zdradzam przy tym prawdziwych pączków, bo smażę jedne i drugie: klasyczne, gdy mam więcej czasu, błyskawiczne, gdy go nie mam. Kto zgadnie które częściej;)

:: Uratują w sytuacji, gdy mam ochotę na coś słodkiego do kawy oraz w razie  „niespodziewanych gości”. I wcale nie trzeba się przyznawać, że nie są „klasyczne”;) Można też zabrać do pracy do kawy…

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam pączuszki błyskawiczne –malutkie, pyszne i ekspresowe. Zapraszam do obejrzenia!

Pączuszki błyskawiczne –malutkie, pyszne i ekspresowe

czas przygotowania: ok. 20 minut (z czego większość to już tylko czas ich smażenia;))

  • 1 całe jajko
  • aromat waniliowy –kilka kropli
  • 200 g homogenizowanego serka waniliowego
  • 1 szklanka mąki (o poj. 250 ml)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia

Do głębokiego garnka lub patelni wlewam sporą ilość oleju (na wysokość 3 ułożonych w poziomie palców;)), włączam grzanie i rozgrzewam –ma być bardzo gorący, jak na pączki lub frytki. W czasie kiedy się rozgrzeje, ja będę już miała gotowe ciasto;)

Do miski wbijam całe jajko, dodaję aromat waniliowy oraz serek homogenizowany, dokładnie mieszam.

Do masy dodaję proszek do pieczenia oraz mąkę i dokładnie mieszam –spokojnie można łyżką. Ciasto powinno być w miarę gęste.

I kiedy olej jest już gorący, a powinien być;), namaczam w nim dokładnie małą łyżeczkę i taką zwilżoną w oleju nabieram małą porcję ciasta i kładę prosto na rozgrzany tłuszcz. Nie za dużo naraz, tak, aby smażąc się, pływały swobodnie i się nie sklejały. Smażą się bardzo szybko, więc równie szybko obracam je na drugą stronę, ponownie smażę chwilę na złocisto-brązowy kolor i szybciutko wyjmuję z tłuszczu. Ja układam je na metalowej kratce, pod którą mam wyłożony ręcznik papierowy, by ewentualny nadmiar tłuszczu nie kapał bezpośrednio na blat. Można też układać w naczyniu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który chłonie nadmiar tłuszczu.
Moim zdaniem nie chłonie, za to leżące na nim potrawy z powrotem absorbują tłuszcz z ręcznika, na którym leżą i stają się tłuste i miękkie. Dlatego używam metalowej kratki, a pączki mają fajną, „nieciapciatą” skórkę, a w środku są mięciutkie i pulchne –efekt przepyszny;)

Smażę porcjami, aż do wykończenia ciasta.

Kiedy pączuszki ostygną -a w kuchni cudownie pachnie;)- wykładam je na talerz i przyprószam cukrem pudrem. Można też polukrować;) Są pyszne i gorąco polecam!

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

103 Komentarze

  1. Justyna
    | Odpowiedz

    dzięki za rewelacyjny przepis, te pączusie są po prostu przepyszne !!!!!!!!!!!

  2. Ewelina
    | Odpowiedz

    W Walentynki jak znalazl! Szybkie, pyszne i rewelacyjne, nastepnym razem z podwojnej porcji zrobie, bo sa tak dobre ze juz ich nie ma 😉 Pozdrawiam i polecam 🙂

  3. Dominika
    | Odpowiedz

    Pani Magdo serdecznie dziękuje za wszystkie przepisy, skorzystalam juz z trzech i wszystkie podbiły nasze serca w domu 🙂 zrobiłam juz rogaliki ciasteczka maslane i paczusie 🙂 dziękuje bardzo bo dzięki Pani kuchnia stała sie dla mnie bardziej przyjazna wszegolnosci ze jestem poczatkujaca 🙂 pozdrawiam 🙂

  4. justtusiak
    | Odpowiedz

    Fantastyczne! zrobiłam. podbiły serca, języki i podniebienia! dzięki

  5. BASIA
    | Odpowiedz

    Przed chwilką zrobiłam pączusie wyszły śmieszne,nawet niektóre podobne do małych udek kurczaczka,miałam mały problem bo pomimo że moczyłam łyżeczkę
    w gorącym oleju ale i tak mi się ciężko odrywało ciasto wkładane do oleju.
    Ale pączusie wyszły super.
    Te pączusie to pierwszy twój przepis z twojej kuchni.
    Teraz przekonałam się że twoje przepisy są fajne i proste,na pewno
    będę z nich korzystać,teraz w sobotę biorę na tapetę twój serniczek.
    Pozdrawiam serdecznie BASIA z ELBLĄGA

    • Grazyna
      | Odpowiedz

      mozesz pomoc sobie druga lyzka

  6. kaska
    | Odpowiedz

    witam przepis znam i czesto pieke -dzieci sie domagaja robie polewe rózne posypki /swietna zabawa nawet z dziecmi wspólna praca mile spedzony czas / pani Madziu pani przepisy sa swietne ,latwe,przedstawione tak ze nawet poczatkujaca pani domu sobie poradzi kazdy znajdzie cos dla siebie pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy-chetnie przyjme przepisy wszystkie na mejl

  7. Jolka
    | Odpowiedz

    ZROBIŁAM WŁAŚNIE PANI PĄCZKI.PYCHOTKA.WYSZŁO MI 15 SZTUK.JA OSOBIŚCIE DODAŁAM SEREK DANIO,BO TYLKO TAKI MIAŁAM.I ŚREDNIO BYŁAM ZADOWOLONA Z KONSYSTENCJI,A PANI NA FILMIKU JAKIEGO UŻYŁA?

  8. […] sobie, że w tym roku pokażę ten szybki wariant, bo skoro moje „oszukane pączki” (link: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/02/paczuszki-blyskawiczne-%E2%80%93malutkie-pyszne-i-ekspresowe/) cieszą się takim powodzeniem, to może i ten patent komuś się przyda. Jeśli tak, to gorąco […]

  9. muszka
    | Odpowiedz

    Pączki zrobiłam przed 3-ma dniami z podwójnej ilości ciasta. Faktycznie błyskawicznie się robi i smakują „pączkowo”. Miałam małe kłopoty przy nakładaniu, bo mocno się kleiło ciasto choc moczyłam w leju, jednak często zmieniałam łyżeczki i wtedy szło w miarę sprawnie.

  10. Zebra
    | Odpowiedz

    Kolejny hit :))))))
    Pączusie rewelacyjne w smaku do tego ekspresowo się je robi.Niestety szybko też znikają i od razu z dwóch porcji robię 🙂

  11. WOjtek
    | Odpowiedz

    Witam
    a zamiast aromatu waniliowego można dodać aromat rumowy ?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      tak, jasne:) a także migdałowy, cytrynowy, pomarańczowy itp. można tez dodać cynamon i zrobić pączuszki cynamonowe:):):)

  12. Ola
    | Odpowiedz

    Witam serdecznie. Zaglądam na Pani stronę wielokrotnie,bo mimo że gotuję i też lubię eksperymentować, Pani zawsze mnie czymś zaskakuje a tym samym ja rodzinkę:-) Pączucie robię z tego samego przepisu i są rewelacyjne. Na tłusty czwartek zrobię te na drożdżach z Pani przepisu. Oby wyszły

  13. Anna
    | Odpowiedz

    Przepyszne 🙂 Szybko, sprawnie i łatwo. Zamiast serka użyłam śmietany 12% i olejku waniliowego. Wszystko pięknie urosło i pączuszki wyszły chrupiące, puszyste i miękkie. Dziękuję Pani Magdo za tak fajny pomysł na coś słodkiego. Podam je z powidłami śliwkowymi oraz masą krówkową, obok na talerzyku :D. Pozdrawiam

  14. Małgosia
    | Odpowiedz

    Witam serdecznie.
    dzis zrobiłam paczusie dla mojej rodzinki- po raz drugi. Za pierwszym razem zrobilam idealnie wedlug przepisu ale drugim razem zdecydowalam sie na delikatna zmiane: podwoiłam proporcje i zamiast serka homogenizowanego dałam zwykły serek ( z wiaderka sernikowy)- na podwojna porcje dalam go ok 320g bo ciasto bylo juz geste i uznalam ze to wystarczy WYSZŁY IDEALNIE
    Dziekuje za przepis i serdecznie pozdrawiam

  15. aga
    | Odpowiedz

    Czy mozna czyms zastąpic serek homogenizowany np maślanką lub gęstym jogurtem naturalnym np greckim …

    • MaGda
      | Odpowiedz

      nie próbowałam, więc nie powiem:( ja zawsze serek biorę. trzeba po prostu spróbować :):):) M.

  16. Basia
    | Odpowiedz

    Bardziej mi smakowaly niz tradycyjne paczki, przy ktorych trzeba spedzic duzo czasu.Sa swieze i tak samo smaczne nawet po kilku dniach.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Tak, to prawda:) Jedyna różnica, że te są bez nadzienia, ale jeśli ktoś się uprze, to z pomocą szprycki z ostrym czubem można je pewnie „nafaszerować” np. dżemem:)
      Cieszę się, że smakowały!

  17. Ela
    | Odpowiedz

    Cześć
    Zastanawiam się czy takie pączki wytrzymają podróż? Bo na zewnątrz jest gorąco, a chciałbym je wziąć do pociągu bo jadę do Wrocka na koncert Queen, a to chwilkę się jedzie.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      upał im nie zaszkodzi, ale zależy jak je zapakujesz -np. szczelnie zamknięte pudełko czy foliówka to raczej nie, ale np. luźno zamknięta torba papierowa powinna być ok. te pączuszki są w zasadzie jak pączki, tyle, że bez nadzienia:)

  18. Ania
    | Odpowiedz

    witam Pani Magdo
    pączusie przepyszne, przepis łatwy prosty i przyjemny zresztą jak wszystkie Pani przepisy po prostu rewelacja 🙂

    pozdrawiam ciepło

  19. karolina
    | Odpowiedz

    jutro sprobuje mam nadzieje ze wyjda pozdrawiam

  20. Paula - Glasgow
    | Odpowiedz

    Jutro będę robiła pończusie :)Już mi ślinka cieknie:) Fajny przepis i szybciutko się robi to dobrze, gdyż mojemu naj syneczkowi wychodzą teraz cztery 4 i na dodatek ma zapalenie dróg oddechowych więc potrzebuje dużo uwagi, a zwykłe pączki, choć uwielbiane przez całą rodzinę są bardzo pracochłonne.

    • Agnieszka
      | Odpowiedz

      PĄCZUSIE, a nie pończusie !!!!! -,-

  21. Marta
    | Odpowiedz

    Pani Magdo! Kolejny przepis wypróbowany:) Przepyszne pączki!!!!Ja jednak popełniłam błąd, bo nakładałam dość duże porcje ciasta na tłuszcz i choć z zewnątrz były zrumienione, to jednak środek się niedosmażył, ale te mniejsze wyszły super:)
    Ps. Nawet nie zdążyłam poczęstować nimi męża…ale następną porcję zrobię specjalnie dla niego:) A dziś z okazji Walentynek eksperymentuję z plackiem czekoladowo-porzeczkowym z bezą kokosową:)Pozdrawiam!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Trzymam kciuki za ciasto! I cieszę się, że pączuszki smakują;)
      M.

  22. Ewa
    | Odpowiedz

    Własnie wypróbowałam następny Twój przepis…paczuszki…rewelacja-niebawem poproszę o jakąś dietkę-:)Pozdrawiam serdecznie-:)

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że smakują! Ja też uwielbiam te pączusie;) Z rozsądkiem, od czasu do czasu nie są aż tak groźne:)
      …a dietka leci teraz często tj. może niekoniecznie dieta, ale pokazuję dania, które się w ten wątek wpisują -lekkie, niskotłuszczowe, wysokobiałkowe -zerknij na ostatnie przepisy;)
      Pzdr,
      M.

  23. marzenie
    | Odpowiedz

    super.szybkie tanie i przepyszne, znikaja w mgnieniu oka, nie mozna sie od nich oderwac..suuuperrr

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Otóż to, z tym oderwaniem to najświętsza prawda -stety i niestety:)
      Cieszę się, że smakują!
      M.

  24. marzena
    | Odpowiedz

    zwitam.zrobilam wczoraj wieczorem.sa przepyszne!!!!!! nie moge sie od nich oderwac.pycha i jeszcze raz pycha.uwielbialm takie przepisy, szybkie, tanie i super dobre.dziekuje/:)

  25. agusia_2053
    | Odpowiedz

    Robiłam z Danio intuicja podpowiedziała mi ,żeby zrobic 2 porcje i nie myliłam się. Pozdrawiam!!!!Gorąco!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że smakowały:) To cały czas jedne z moich ulubionych pączków, mimo, że nie są takimi prawdziwymi pączkami:):):)

  26. agusia_2053
    | Odpowiedz

    Po prostu znakomite!!!

  27. Mama_Monika
    | Odpowiedz

    To jeszcze raz ja 🙂 Te pączusie cudownie smakują również z polewą toffi, lub o smaku krówki (na ciepło i zimno mniam)…jeszcze raz dziękuję za przepis!
    Pozdrawiam 🙂

  28. Mama_Monika
    | Odpowiedz

    Witam serdecznie! Wczoraj zrobiłam te pączusie…jestem zachwycona, pysznie, szybko i tanio 🙂 Podobnie jak Pani lubię gotować, a do prawdziwych pączków niestety ciężko mi się zabrać, więc te pączusie to super rozwiązanie! Właśnie idę do sklepu po serki 🙂 dziś robię potrójną porcję 🙂 dziękuję, pozdrawiam!

  29. ewka850
    | Odpowiedz

    dzień dobry pani Magdo chciałam zapytać czy serek musi być homogenizowany nie może być zwykły z danio

    • MaGda
      | Odpowiedz

      może być danio, jak najbardziej -z niego też robiłam, sprawdzone:)
      M.

  30. Justyna
    | Odpowiedz

    Dzień dobry!!

    Pani Madziu chcę podziękować za przepisy- są pyszne, szybkie i z łatwością może je przyrządzić osoba, która nie ma zbyt wielkiego pojęcia o gotowaniu (np. ja 🙂 ). Jeszcze raz bardzo bardzo dziękuje- sporo mi Pani pomogła 🙂

    Pozdrawiam

    Justyna

    • MaGda
      | Odpowiedz

      cieszę się, że się przydają:) i oczywiście zapraszam do częstych odwiedzin! pozdrowionka:) M.

  31. Jadzkab
    | Odpowiedz

    Spróbowałam. Zrobiałam. wszystkim tak smakowały, że dla mnie zostało9 nie wiele =( ale muszę przyznać- przyjemność warta grzechu =] Bardzo dziękuję za tą „kopalnię pyszności”!!!!!!!!!!!!!!

  32. Ela
    | Odpowiedz

    Witam ponownie!
    Długi nie pisałam aż naszła mnie faza na pączki:D Zrobiłam ekspresowe pączusie i udały mi się. Nie zdążyły jeszcze ostygnąć, a mąż wszystkie zjadł tak mu smakowały;) Zrobiłam od razu drugą porcję „podwójną” aby starczyło dla mnie i dzieci:) Dziękuję za ten przepis i pozdrawiam serdecznie! Życzę udanych wakacji:))

  33. Monika
    | Odpowiedz

    Pani Magdo!!Gotowanie z pani przepisami nie sprawia mi najtrudniejszych kłopotów.Przed chwila zrobilam ponczusie wedlug pani przepisu wyszły rewelacyjnie.To już jest drógi moj udany przepis z pani bloga.Niech Pani nie rezygnuje z tego bloka ,gdyz z niego duzo ludzi korzysta.Czekamy na wiecej takich rewelacyjnych przpisow!Pozdrawiam Monika M;}

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się ogromnie! Z tego, że smakowały i że przepisy się przydają. Zapraszam serdecznie do częstych odwiedzin, do gotowania, komentowania i… dzielenia się kulinarnymi doświadczeniami. Ja też na nie czekam;) Pozdrawiam serdecznie:) M.

  34. Monika
    | Odpowiedz

    Witam Pani Magdo!!Jest to mój ulubiony blog ,gdyz mozna z Pani przepisami świetnie gotować.Wymyślaj wiecej takich przepisów i dawaj na naszą ulubiona stronę.Pozdrawiam Monika;}

  35. iwona
    | Odpowiedz

    super przepis jestem pod wrażeniem,stronkę dostałam od 10-letniego bratanka męża jak tylko coś zrobię to napiszę.Młody robi postępy

  36. Moni
    | Odpowiedz

    Witaj Magdo 🙂
    Przed chwilą zrobiłam pączuszki wg Twojego przepisu i są pyszne – wieczorem zaserwuję je ukochanemu i mam nadzieję, że podzieli moje zdanie 🙂 Bardzo się cieszę, że trafiłam na Twoją stronkę. Jest tu mnóstwo przepisów i dobrych rad – jak zaczynam czytać tracę poczucie i czasu i nie mogę się oderwać! Aż chce się przetestować każdy jeden przepis 🙂
    Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie i cieszę się, że chcesz dzielić się swoją pasją z innymi 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv!
      Ja też się cieszę, że tu trafiłaś:) A jeszcze bardziej, że pączuszki smakowały!
      Buszuj wśród przepisów, trochę już się ich zebrało (a będzie jeszcze więcej:)) i mam nadzieję, że niejeden sobie wybierzesz;) Zatem gotuj i dziel się wrażeniami, modyfikacjami, a jeśli zechcesz i uznasz to za stosowne, to poleć tę stronę znajomym -będzie mi bardzo miło!
      Mam nadzieję, że będziesz często zaglądać:):):)
      Pozdrawiam serdecznie,
      MaGda

  37. bozena
    | Odpowiedz

    witam Pani Madziu ma Pani wspaniałe przepisy wczoraj je ogladalam na filmie i czytałam i dzisiaj zrobilam te małe pączusie ale pytanie dlaczego ciasto chociaz maczalam łyzeczke w goracym oleju sie kleiło do łyzeczki mialm kubek 150 gr ze serkiem waniliowym moze za malo serka reszta w proporcji jak u Pani pozdrawiam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witam serdecznie:)
      Cieszę się, że przepisy się podobają i oczywiście zapraszam do testowania kolejnych;)
      Co do łyżeczki i ciasta: proporcje ważna rzecz:) ale przyznam, że mi tez czasem się to ciasto klei i przy myciu trzeba je zdrapywać z łyżeczki:):):) nie przejmuję się tym, tylko smażę dalej, ważne, że ciasto spada do tłuszczu, a pączuszki się smażą pulchne i mięciutkie:) a jeśli łyżka jest sucha i dobrze umoczona w oleju, plus smażymy szybko, to minimalizujemy ryzyko przywarcia do niej ciasta, lecz nie przejmowałabym się, jeśli efekt (=pączuszki) jest zadowalający:)
      M.

  38. Gosia
    | Odpowiedz

    Super strona, świetne pomysły! Twoje przepisy czyta się jak ciekawą książkę. Nie mogłam się dzisiaj doczekać, aby po powrocie z pracy przejrzeć Twoje przepisy. Zrobiłam dzisiaj pączki i są rewelacyjne, jeszcze raz dziękuję.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv:)
      To chyba jeden z milszych komentarzy, jakie dostałam, bo… moim marzeniem od zawsze jest napisać książkę;) Tylko, że czasu jakoś nie starcza, więc mam w głowie chyba kilkadziesiąt rozpoczętych powieści:):):)
      Cieszę się, że przepisy się podobają, a jeszcze bardziej, że żyją i że się przydają. To naprawdę fantastyczne uczucie:) No i korzystając z okazji zapraszam serdecznie do częstych wizyt, mam nadzieję, że będziesz stałym gościem;) Gotuj, komentuj, modyfikuj, a jeśli zechcesz, polecaj tę stronę znajomym -będzie mi bardzo miło:)
      Pozdrawiam ciepło,
      MaGda

  39. wioleta
    | Odpowiedz

    uwielbiam takie przepisy szybkie tanie i smaczne
    dziękuję

    • MaGda
      | Odpowiedz

      :):):)
      Cieszę się, że przypadły Ci do smaku!
      M.

  40. Magdable
    | Odpowiedz

    Dzisiaj ostatki i miałam w planie coś słodkiego zrobić … ambitnego, ale niestety czasu brakło i siostra z mężem przyjechała i przypomniałam sobie o Twoich błyskawicznych pączuszkach – i zrobiłam hi hi błyskawicznie w 15 minut 🙂 i wszystkim bardzo smakowało – po prostu nie do wiary, że tak szybko można to zrobić!!! Ja miałam półtora serka Danio więc go dałam do pączuszków … no i musiałam trochę je dłużej smażyć, ponieważ ciasto w środu było lejące (ale to na jednym sprawdziłam i reszta była super) – wyszło ich 20 sztuk. Tak opisuję, bo może ktoś skorzysta z komentarzy, bo ja sama lubię jeszcze przeczytać komentarze czy reszcie też smakuje ( bo przecież gusta i smaki są różne … ale naszczęście nasze są takie jak Wasze :D) Bardzo polecam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ha! No właśnie w takich sytuacjach te pączuszki są nieocenione:) Tzn. w innych okolicznościach też wspaniale smakują, ale w realiach niespodziewanych gości chyba jednak najbardziej się je docenia:):):)
      Cieszę się, że smakowały!
      M.

  41. Monika
    | Odpowiedz

    Czekałam aż narzeczony wróci z sesji foto.. późno było, w TV nic ciekawego, przypomniałam sobie o linku na pudlowym forum właśnie do tego przepisu.. więc dość sceptyczna stwierdziłam że spróbuję – w domu wszystko było, a jutro tłusty czwartek więc czemu nie 😉 zalałam sobie zieloną i zaczęłam robić pączki – zajęło mi to dosłownie 15min! herbata się zaparzyła a ja już miałam pączki – mała porcja trzeba przyznać (6 osób w domu 😉 ) ale przygotowanie błyskawiczne! do tego na prawdę nie trzeba mieć w lodówce nic specjalnego 🙂 TŻ smakowało, jutro jak reszta rodziny wstanie będą mieli miłą niespodziankę 🙂 Super jest to że ciasto delikatne i nie trzeba włączać miksera żeby je dobrze rozrobić, więc mogłam w środku nocy je przygotować 🙂
    Trzeba tylko zwrócić uwagę na temp oleju – ja trochę przesadziłam (na płycie ustawiłam 9 😉 ) i w pewnej chwili zanim wrzuciłam drugiego pączka pierwszy już się przypalał.. ale to już kwestia wprawy i dochodzenia do idealnej temp metodą prób i błędów 😉
    Super że dajecie filmiki! ja zawsze mam kłopot przy nowych przepisach jakiej konsystencji powinno mieć ciasto – wiadomo że jajko jajku nie równe a i nie odliczy się idealnie wszystkich proporcji, a tu tego problemu nie ma – widać na filmiku jak to powinno wyglądać i można mąkę wrzucać na oko 😉
    super stronka i coś mi się wydaje że będę częściej zaglądać 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj:)
      Cieszę się, że pączuszki smakowały:) Ja na większą ilość osób też robię z podwójnej ilości:)
      Co do odwiedzin, oczywiście! Serdecznie zapraszam! Zaglądaj, gotuj, komentuj, dziel się wrażeniami i… jeśli uznasz za stosowne i zechcesz, to poleć tę stronę znajomym:):):) W każdym przypadku będzie mi miło:)
      Codziennie dochodzi co najmniej 1 przepis i staram się takie tempo utrzymać:) Zatem baza przepisów nieustannie rośnie i będzie rosła.
      Raz jeszcze zapraszając serdecznie, pozdrawiam:)
      MaGda

  42. Beata
    | Odpowiedz

    Jestem tu nowa….ale już na pewno zostanę na zawsze 🙂 Wczoraj zrobiłam rogaliki drożdżowe ( pycha ) a dziś te pączusie – rewelacja , ale następnym razem robię razy dwa 🙂
    Super szybki przepis 20 min to zajęło mi chyba z wszystkim – łącznie myciu naczyń po pieczeniu.
    Super jeśli wpadną niezapowiedziani goście ….warunek serek waniliowy w lodówce – u mnie prawie zawsze jest z racji , że mam 13 m-cznego syneczka , który takiż serek bardzo lubi :)Pozdrawiam.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv!
      Cieszę się, że aż tak się tu Tobie podoba -oczywiście, zaglądaj często, czuj się dobrze, a ja zapraszam do testowania i innych przepisów;)
      Co do serka w lodówce na stałe, to u mnie jest podobnie:) Stąd jako wyjście awaryjne (ale nie tylko:)) te pączuszki to czasem po prostu zbawienie:):):)
      Ciepłe pozdrowienia, również dla lubiącego serki synka!
      MaGda

  43. Joanna
    | Odpowiedz

    Pączuszki usmażone i zjedzone. Pyszne. Zniknęły zanim ostygły. Chociaż osobiście chyba jednak wolę drożdżowe.
    Magda, jutro mam imprezę. Prawie wszystko będzie z Twoich przepisów: śledzie po kaszubsku (już się przegryzają w lodówce), pałeczki w karmelu i gniazdka w obu wersjach. Trzymaj kciuki! Mężuś zrobił już flaki (świetne mu wyszły) i marynuje szynkę z dzika.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ja też wolę drożdżowe:) Te takie awaryjne są, ale nie zmienia to faktu, że są pyszne:)
      Trzymam kciuki za imprezę!!!! Śledzie i gniazdka to byłabym raczej spokojna, ale pałki w karmelu są specyficzne, nie wszystkim muszą smakować ze względu na lekką słodycz mięsa…
      Ta szynka z dzika pewnie będzie hitem -dla mnie brzmi rewelacyjnie;)
      M.

  44. Ewa
    | Odpowiedz

    Witaj Magdo. Jestem od niedawna cichym podglądaczem Twojej strony.
    Zaglądam tu często i wypróbowałam kilka przepisów.Jestem zachwycona , ponieważ jak zauważyłam starasz się gotować bez nadmiaru tłuszczu i cukru. Na takich przepisach bardzo mi zależy bo wiesz cholesterol , cukrzyca – nasze zagrożenia.
    Piekłam piccę hit , robiłam śledzie kaszubskie , domową wędlinkę , klopsiki w sosie pomidorowym , kapustę z jabłkiem , rybkę w mleku , sernik ( najpierw wyrósł bardzo a potem dużo opadł ale bardzo dobry).
    Wszystkie przepisy bardzo przypadły mi do gustu , czekam na więcej.
    Oczywiście Twoją stronę poleciłam rodzinie i znajomym. Pozdrawiam serdecznie.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj:)
      Ogromnie się cieszę, że się ujawniłaś! Miło Cię poznać, a jeszcze milej gościć już teraz OFICJALNIE na Gotuj.Skutecznie.Tv:):):)
      To prawda, staram się bez tłuszczu, wymyślam smaczne zamienniki i raczej pociąga mnie taka lekka kuchni niż bardzo tłuste i ciężkie dania. I jest to fakt:) Jednak w niektórych potrawach nie oszczędzam na tłuszczu (patrz: pączki, placki po węgiersku, itp.), bo to byłaby zbyt wielka strata na smaku:) Czyli jednym słowem równowaga… ale w kierunku lekkiej kuchni:):):) Najważniejsze jednak, aby było smacznie, a w wielu przypadkach, by było szybciutko ORAZ smacznie:)
      No i dziękując za miłe słowa, zapraszam do częstych odwiedzin -gotuj, testuj, modyfikuj, dziel się wrażeniami! Bo ja także często korzystam z Waszych modyfikacji, są inspirujące:)
      Pozdrawiam ciepło!
      MaGda

  45. ela
    | Odpowiedz

    dziekuje oczywiscie dam znac 🙂

  46. Aneta
    | Odpowiedz

    Witaj.odkryłam Twoją stronę w ten weekend , szukałam ciekawych przepisów.i nie moge sie od niej oderwać.widać , że gotowanie sprawia Ci przyjemność.poza tym bardzo miło się też słucha,jak krok po kroku mówisz co trzeba robić.głosy dzieci w tle.fajnie tak domowo.
    na pewno będę częstym gościem tutaj.
    pozdrawiam 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Witaj na Gotuj.Skutecznie.Tv!
      Oj, gotowanie to dla mnie ogromna przyjemność! Cieszę się, że Ci się podoba i zapraszam do jak częstych odwiedzin:) Gotuj, modyfikuj, komentuj, dziel się wrażeniami…
      Strona jest stosunkowo młoda, choć to moje marzenie od dobrych 5 lat, to wcześniej jakoś czasu brakło, teraz też go mało, ale marzenie cisnęło i trzeba było je zrealizować:):):) Ale mimo, że młoda strona, to przepisów przybywa sukcesywnie, bo codziennie staram się dodać przynajmniej 1:)
      I cieszę się, że odwiedzających też przybywa, więc jeśli zechcesz i uznasz to za stosowne, to poleć stronę znajomym, będzie mi miło:)
      Raz jeszcze witając na Gotuj.Skutecznie.Tv, pozdrawiam ciepło!
      MaGda

  47. ela
    | Odpowiedz

    Jesli ktos nie ma serka homogenizowanego czym mozna go zastapic?

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Hmmm, wobec tego spróbowałabym z gęstym jogurtem (waniliowym lub pomieszanym z cukrem waniliowym/wanilią). A jeśli nie ma gęstego, to wystarczy go zostawić do odcieknięcia na sicie wyłożonym podwójną/potrójną gazą. Po odcieknięciu mamy bardzo gęsty jogurt, który naprawdę świetnie imituje serek;)
      W ten sposób tych pączuszków jeszcze nie robiłam, więc jeśli tak zrobisz, koniecznie daj znać jak wyjdzie!
      Pozdrawiam;)
      MaGda

    • Sylwia
      | Odpowiedz

      Ja akurat robiłam na gęściejszym jogurcie naturalnym wymieszanym z całym opakowaniem cukru waniliowego i też wyszły pyszne:)Pozdrawiam:))

      • MaGda
        | Odpowiedz

        no proszę! muszę spróbować, bo na jogurcie może nawet delikatniejsze będą:) pozdrawiam ciepło:) M.

  48. smerfecia
    | Odpowiedz

    hejka ja robilam w piatek pączki z krówką a przepis ze strony kotlet.tv Polecam

    • MaGda
      | Odpowiedz

      O! W zeszłym roku robiłam takie same:) Miałam wtedy fazę na „krówkowe rzeczy”:)

  49. Olek
    | Odpowiedz

    Ojc zapomniałem czy możesz podac tylko przepis na te pączki tradycyjne tak troszke napisz co robic ale chyba tak jak te ciasto 🙂 Bardzo dziękuje ze te przepisy bo są wyśmienite 🙂

  50. Olek
    | Odpowiedz

    Cześc to ja mam takie pytanie czy te pączuszki można czymś nadziewac czy nie??

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ja nie nadziewałam. To takie pączuszki w stylu donatów lub oponek, bez nadzienia.
      Tak klasycznie, przed smażeniem to raczej trudno będzie, ale gdybym chciała nadziewać, to już po usmażeniu i wystygnięciu -dżem/konfitura/inne nadzienie do szprycki z długą 'igłą’, nakłuć i jak strzykawką wstrzyknąć ostrożnie nadzienie.
      Nie próbowałam, więc jak zdecydujesz się i tak zrobisz, to daj znać jak wyszły;)