Witaj w mojej kuchni:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Wasze przepisy:)

Może i Ty podzielisz się Twoim sprawdzonym przepisem?
Zobacz przepisy sympatyków tej strony:)

Złociste kotlety sojowe z jabłkiem i rukolą

Złociste kotlety sojowe z jabłkiem i rukolą

Zrumienione na złoto sojowe paseczki podane z gorącym jabłkiem i rukolą…

Bezmięsne, smaczne i sycące –cieszą wzrok, podniebienie i pachną nieziemsko:) To taki inny sposób na kotlety sojowe, zamiast tradycyjnie panierowanych i smażonych. W efekcie otrzymujemy smakowitą sałatkę na ciepło, z soczystym, gorącym jabłkiem i delikatnie zaostrzającą smak rukolą. Można ją także podać na zimno i zapakowaną . . . → Zobacz więcej: Złociste kotlety sojowe z jabłkiem i rukolą

Ciasteczka bezowe -bez tłuszczu, bez cukru

Ciasteczka bezowe - bez tłuszczu, bez cukru

Lekkie, chrupiące i bardzo delikatne…

Ciasteczka light -beztłuszczowe, na bazie białek, bez cukru, za to ze słodzikiem. Całkiem smaczne, a już na pewno proste i przyjemne w robieniu. Ze względu na zawartość słodzika, nie byłby to mój pierwszy wybór, ale osoby na diecie bardzo sobie te ciasteczka chwalą, stąd pomyślałam, że warto je pokazać.

Nie będą takie, jak . . . → Zobacz więcej: Ciasteczka bezowe -bez tłuszczu, bez cukru

Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Pachnące, złociste i skrywające w apetycznie zrumienionych płatkach kawałki jabłek oraz drobinki zielonej rukoli…

Uczta dla oczu, nosa i podniebienia:) Kiedy robię te placuszki, dzieci chodzą jak zombie, z zamkniętymi oczami, wyciągniętymi przed siebie rękoma. Kroczą w stronę w kuchni, powtarzając jak roboty „idę za zapachem, idę za zapachem”, a gdy dotrą do stołu, gdzie czekają puste . . . → Zobacz więcej: Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Biszkopt z pianką cytrynowo-kokosową

Biszkopt z pianką cytrynowo-kokosową

Lekkie, zwiewne i delikatne ciasto o przyjemnie orzeźwiającym smaku i konsystencji…

W sam raz na ciepłe dni, ale nie tylko. To ciasto z pianką sprawdzi się w każdej okazji i o każdej porze roku, choć przyznam, że szczególnie chętnie przygotowuję je latem czy w upały. W takie dni warto je przechowywać w lodówce, więc musi być oczywiście . . . → Zobacz więcej: Biszkopt z pianką cytrynowo-kokosową

Indyk w brandy -lekko pieprzny i soczysty

Indyk w brandy -lekko pieprzny i soczysty

Kruchy, delikatny i soczysty…

Fajne mięso na ciepło, jak na zimno. Można je podać praktycznie zaraz po upieczeniu jako danie obiadowe lub na kolację np. z sosem. Ja jednak zazwyczaj robię tego indyka z myślą o serwowaniu na zimno –w roli domowej wędliny czy dodatku do sałatek czy farszów/nadzień np. do tortilli;)

Jest prosty do zrobienia:) Przygotowuję go . . . → Zobacz więcej: Indyk w brandy -lekko pieprzny i soczysty

Kaszanka grillowa z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Kaszanka grillowa z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Gorąca, grillowana w folii, z jabłkiem, cebulą i w przyprawach…

Moja jest lekko ognista, bo dodaję pikantną paprykę. W połączeniu z majerankiem daje to rewelacyjny efekt. Co więcej mogę napisać? Chyba tylko to, że po otwarciu takiej paczuszki w nozdrza uderza wspaniały zapach:) Kaszanka podana w ten sposób znika naprawdę szybko, a stołownicy chętnie po nią sięgają… . . . → Zobacz więcej: Kaszanka grillowa z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Twarogowy omlet ze szczypiorkiem

Twarogowy omlet ze szczypiorkiem

Gorący, delikatny, lekko wilgotny, o przyjemnym posmaku twarogu i szczypiorku…

Szybki i prosty w przygotowaniu omlet, aczkolwiek na patelni trzeba się z nim obchodzić naprawdę ostrożnie, bo jest wyjątkowo delikatny:) Super sprawa na śniadanie i podany z porcją pieczywa zmienia się w naprawdę smaczny, pełnowartościowy poranny posiłek.

Ja zazwyczaj przyrządzam go metodą beztłuszczową, ale można podejść do niego  . . . → Zobacz więcej: Twarogowy omlet ze szczypiorkiem