Witaj w mojej kuchni:)

więcej o mnie

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Wasze przepisy:)

Może i Ty podzielisz się Twoim sprawdzonym przepisem?
Zobacz przepisy sympatyków tej strony:)

Pieczeń z indyka z jogurtem i rozmarynem

Pieczeń z indyka z jogurtem i rozmarynem

Jasna, zwarta, o pięknym, delikatnym zapachu świeżych ziół…

Lekka i nietypowa pieczeń drobiowa z jogurtem –banalnie prosta, ale też bardzo smaczna. No i do tego uniwersalna, bo można ją podać na gorąco, prosto z piekarnika, jak i na zimno [...]

Faszerowane pałki drobiowe

Faszerowane pałki drobiowe

Chrupiąca, dobrze upieczona skórka, w niej smakowity gorący farsz…

W zasadzie dowolny i to właśnie jest piękne w tym daniu. W prezentowanej wersji z pieczarkami i szpinakiem, czyli bardzo smakowite zestawienie, a jeśli chodzi o mięso, to dokładnie to [...]

Pieczony kurczak w pysznej marynacie

Pieczony kurczak w pysznej marynacie

Gorące, soczyste i dobrze odchodzące od kości mięso, pieczone w doskonałej marynacie…

I chyba w marynacie właśnie tkwi sekret tego kurczaka. Jest świetnie doprawiony, aromatyczny, ale w taki przyjemny, delikatny sposób, niezbyt intensywny. Zioła, miód, cytryna, sos sojowy, wszystko [...]

Jak ugotować idealne jajka na miękko

Jak ugotować idealne jajka na miękko

Ścięte białko i piękne, płynne żółtko, jakiego oczekujemy po jajku na miękko…

Tylko jak je dobrze ugotować? Nie jest to trudne. Odpowiadając na Wasze pytania, pokażę moją sprawdzoną metodę.

Sposobów na idealne ugotowanie jaja na miękko jest kilka, a [...]

Duszona szynka w sosie cebulowo-rozmarynowym

Duszona szynka w sosie cebulowo-rozmarynowym

Miękka, dobrze doprawiona i dobrze uduszona, w smakowitym sosie o lekkiej ziołowej nucie…

Prosty i wyborny sposób na szynkę wieprzową. W prezentowanej wersji na 4 plastry, ale spokojnie można zrobić w większych ilościach, podsmażać stopniowo, usmażone przekładać na talerz [...]

Soczysty indyk w marynacie cytrynowo-miętowej

Soczysty indyk w marynacie cytrynowo-miętowej

Soczyste i dobre doprawione mięso, lekko pieprzne, o subtelnej cytrynowo-miętowej nucie…

U mnie najczęściej na zimno, bo zazwyczaj robię w ten sposób indyka z myślą o domowej wędlinie. Rewelacyjny na kanapki, a już szczególnie do domowego chleba;) Prosty i [...]

Czekoladowe jajka niespodzianki

Czekoladowe jajka niespodzianki

Cienkie i chrupiące czekoladowe skorupki, które skrywają sympatyczną niespodziankę…

Takie domowe jajka niespodzianki:) Z pełnowartościowej czekolady wg własnego wyboru, czyli dokładnie takiej, jaką lubimy oraz z własnoręcznie wybraną niespodzianką. To może być np. mała zabawka, drobne słodycze lub w [...]

Jak ugotować idealne jajka na twardo

Jak ugotować idealne jajka na twardo

Idealnie ścięte białko oraz perfekcyjne żółtko –ugotowane na twardo, a jednak kremowe i czyste, bez sinozielonej otoczki, która wszem i wobec oznajmia, że jajo zostało przegotowane (za długo lub za wysoka temperatura i siarka weszła w reakcję, tworząc tę [...]

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem (obłędnie pyszna)

Wilgotna, schłodzona, pełna smaku i zmiennych tekstur…

Jakkolwiek by to pierwsze zdanie nie brzmiało, sałatka JEST obłędna. Mówiąc szczerze do tej pory nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowała. Nawet mój mąż, który za tuńczykiem szczególnie nie przepada i [...]