Witaj w mojej kuchni:)

więcej o mnie

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami na:
Walentynkowe propozycje... na ostatnią chwilę <-KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Kiszona kapusta z grzybami -z szybkowaru

Kiszona kapusta z grzybami –z szybkowaru

Dobrze uduszona, przetykana grzybami, o wyrazistym, bardzo przyjemnym smaku…

Kiszona kapusta z grzybami –pachnie wspaniale, smakuje bardzo dobrze i jest doskonałym dodatkiem do dań głównych. Uwielbiamy ją do mięs wszelakich: do pieczonej czy smażonej wieprzowiny, duszonego indyka, klopsików wołowych […]

Pieczeń mięsna z kaszą jaglaną i przyprawą gyros

Pieczeń mięsna z kaszą jaglaną i przyprawą gyros

Dobrze doprawiona, ładnie kroi się w plastry i smakuje na ciepło, jak i na zimno…

Smaczna pieczeń mięsna, bardzo prosta i szybka do przygotowania. Dobra na obiad, ale najczęściej jednak szykuję ją z wyprzedzeniem, z myślą o podaniu na […]

Pieczony kurczak z cytryną i imbirem

Pieczony kurczak z cytryną i imbirem

Soczysty, dobrze doprawiony, o przyjemnym cytrynowo-imbirowym smaku i aromacie…

Pieczony kurczak z cytryną, nieco inny niż zwykle, bo dzięki dodatkom jest jakby lżejszy, taki bardziej zwiewny i delikatny. Chciałoby się rzec, że każdy kęs pieści podniebienie nutą cytryny i […]

Pasztet domowy -na święta i nie tylko

Klasyczny pasztet mięsny -na święta, ale nie tylko

Miękki, dobrze doprawiony, o wspaniałym smaku i konsystencji…

Wiele zależy od wyboru mięsa i tego, jak długo będzie duszone, ale jeśli po uduszeniu będzie miękkie i przyjemne do jedzenia, to w postaci pasztetu także będzie znakomite;)

To prosty i […]

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Jak skutecznie opanować przygotowania świąteczne

Dzisiaj zdecydowanie inne niż tylko kulinarne podejście, ale tak właśnie podchodzę do tematu „przygotowania świąteczne” –kompleksowo:)

W tym roku, gdy jak zawsze w listopadzie, zasiadłam  do planowania, uderzyła mnie myśl, że w zasadzie mogłabym się z Wami moim sposobem […]

Kotlety w zalewie pomidorowej

Kotlety drobiowe w zalewie pomidorowej

Mięso na zimno, w smacznej zalewie pomidorowej z lekką domieszką octu, cebulką, liściem laurowym…

Bardzo proste, acz efektowne danie. Całość smakuje wybornie, a zalewa świetnie podkreśla smak drobiu:) To może być pyszny sposób na zagospodarowanie usmażonych wcześniej kotletów, które […]

Pieczeń z indyka z jogurtem i rozmarynem

Pieczeń z indyka z jogurtem i rozmarynem

Jasna, zwarta, o pięknym, delikatnym zapachu świeżych ziół…

Lekka i nietypowa pieczeń drobiowa z jogurtem –banalnie prosta, ale też bardzo smaczna. No i do tego uniwersalna, bo można ją podać na gorąco, prosto z piekarnika, jak i na zimno […]

Faszerowane pałki drobiowe

Faszerowane pałki drobiowe

Chrupiąca, dobrze upieczona skórka, w niej smakowity gorący farsz…

W zasadzie dowolny i to właśnie jest piękne w tym daniu. W prezentowanej wersji z pieczarkami i szpinakiem, czyli bardzo smakowite zestawienie, a jeśli chodzi o mięso, to dokładnie to […]

Pieczony kurczak w pysznej marynacie

Pieczony kurczak w pysznej marynacie

Gorące, soczyste i dobrze odchodzące od kości mięso, pieczone w doskonałej marynacie…

I chyba w marynacie właśnie tkwi sekret tego kurczaka. Jest świetnie doprawiony, aromatyczny, ale w taki przyjemny, delikatny sposób, niezbyt intensywny. Zioła, miód, cytryna, sos sojowy, wszystko […]