Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
Domowe pieczywo <-KLIK:)
Wędliny i mięsa <-KLIK:)
Ciasta i desery <-KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 19

Domowa czekolada z solonymi orzechami. I czekoladki

Domowa czekolada z solonymi orzechami. I czekoladki

Dzisiaj ciemna domowa czekolada. W prezentowanej wersji z solonymi orzeszkami i zrobię też małe czekoladki, korzystając z silikonowych foremek, ale spokojnie można spojrzeć na tę czekoladę jak na bazę i dostosować ją do swoich upodobań. Np. do każdej czekoladki […]

Pełnoziarnista babka rumowa z orzechami

Pełnoziarnista babka rumowa z orzechami

Zapraszam na pyszną babkę rumową z orzechami. Jest wilgotna, przyjemnie orzechowa i delikatnie (w dobrym tego słowa znaczeniu) rumowa. Jest także wyjątkowo prosta! Babkę można i piec, i gotować –sprawdziłam obie wersje i obie rozpisuję szczegółowo poniżej. Moim […]

Kremowa zupa chrzanowa z łososiem

Kremowa zupa chrzanowa z łososiem

Przy okazji prezentowania zupy chrzanowej z białą kiełbasą wspomniałam o mojej ulubionej wersji tej zupy: z wędzonym łososiem. Wielkimi krokami nadciąga idealny czas na jej prezentację, bo zupa chrzanowa to coś, co właśnie z Wielkanocą mocno mi się kojarzy;)

[…]

Babka gotowana (na Wielkanoc i nie tylko)

Babka gotowana (na Wielkanoc i nie tylko)

Dzisiaj już bardziej wielkanocnie. Robimy gotowaną babkę!

Gotowana babka jest pyszna, bogata i wilgotna, zupełnie inna niż babka z piekarnika. Np. mój szwagier, który za babkami generalnie nie przepada, tę po prostu uwielbia. Ja zresztą też, więc w 100% […]

Mielonka z łopatki Gyros&Oregano (szynkowar)

Mielonka z łopatki Gyros&Oregano (szynkowar)

Dzisiaj zapraszam na kolejną propozycję z szynkowaru. Będzie to domowa mielonka z łopatki: gyros i oregano. Nazwa przyjęła się samoistnie, oczywiście od przypraw, które są tu dodawane:)

Mielonka jest świetna na kanapki i dobrze odnajduje się w roli alternatywy […]

Mielone klopsiki z kaszą (np. drobiowe z komosą)

Mielone klopsiki z kaszą (np. drobiowe z komosą)

Dzisiaj obiecane klopsiki z kaszą. W prezentowanej wersji będą to klopsiki drobiowe z czarną komosą, ale to przepis bardzo uniwersalny i można je robić 1) z różnymi mięsami i 2) z różnymi kaszami, tworząc za każdym razem inne, ciekawe […]

Pierś indyka z solanki, czyli domowa szynka drobiowa

Pierś indyka z solanki, czyli domowa szynka drobiowa

Dzisiaj robimy pierś z indyka z solanki. To pyszna i prosta domowa szynka drobiowa. Smakowite chude mięso na kanapki (i nie tylko), soczyste, bez sztucznych polepszaczy i konserwantów.

Indyk jest delikatny w smaku, lekkostrawny i pachnie wspaniale. Coś fajnego […]

Duszony królik z rodzynkami lub śliwkami

Duszony królik z rodzynkami lub śliwkami

Zapraszam na duszonego królika z rodzynkami…

Wersja duszona jest i zdrowa, i bardzo smaczna. Mięso z królika jest delikatne, kruche i polecane przy różnych zdrowotnych dietach. Podobno najmniej alergizujące, bo jeszcze nie dobrała się doń na większą skalę chemia. […]

Karkówka z łopatką (szynkowar)

Karkówka z łopatką (szynkowar)

Prosta karkówka z łopatką, czyli kolejny przepis na szynkowar. Mocno o te przepisy dopytujecie, a że rzeczywiście dawno nic na tym polu nie prezentowałam, to dzisiaj zaległy przepis na wieprzowinę, którą sygnalizowałam już jakiś czas temu.

Mięso jest […]

1 2 3 19