Witaj w mojej kuchni:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Wasze przepisy:)

Może i Ty podzielisz się Twoim sprawdzonym przepisem?
Zobacz przepisy sympatyków tej strony:)

Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Pachnące, złociste i skrywające w apetycznie zrumienionych płatkach kawałki jabłek oraz drobinki zielonej rukoli…

Uczta dla oczu, nosa i podniebienia:) Kiedy robię te placuszki, dzieci chodzą jak zombie, z zamkniętymi oczami, wyciągniętymi przed siebie rękoma. Kroczą w stronę w kuchni, powtarzając jak roboty „idę za zapachem, idę za zapachem”, a gdy dotrą do stołu, gdzie czekają puste . . . → Zobacz więcej: Placuszki owsiane z jabłkiem i rukolą

Twarogowy omlet ze szczypiorkiem

Twarogowy omlet ze szczypiorkiem

Gorący, delikatny, lekko wilgotny, o przyjemnym posmaku twarogu i szczypiorku…

Szybki i prosty w przygotowaniu omlet, aczkolwiek na patelni trzeba się z nim obchodzić naprawdę ostrożnie, bo jest wyjątkowo delikatny:) Super sprawa na śniadanie i podany z porcją pieczywa zmienia się w naprawdę smaczny, pełnowartościowy poranny posiłek.

Ja zazwyczaj przyrządzam go metodą beztłuszczową, ale można podejść do niego  . . . → Zobacz więcej: Twarogowy omlet ze szczypiorkiem

Domowy chleb na maślance

Domowy chleb na maślance

Miękki, sprężysty, idealnie wilgotny, z pięknie upieczoną skórką…

Jest pyszny:) I całkiem prosty w przygotowaniu.

Gdy piekę chleb późno wieczorem, często sięgam po drożdże i piekę go na ich bazie. Lubię jednak smak chleba na zakwasie, więc często w takich sytuacjach dodaję do ciasta zakwas, a drożdże go tylko wspomagają;)

I ten chleb właśnie taki jest: mieszany:) Ma fajny . . . → Zobacz więcej: Domowy chleb na maślance

Omlet białkowy z szynką, serem i rzeżuchą

Omlet białkowy z szynką, serem i rzeżuchą

Gorący, lekko pieprzny, ze zrumienioną szyneczką, podany pod cienką warstwą sera i świeżej, zielonej rzeżuchy…

Wysokoproteinowe śniadanie –smaczne, zdrowe i pożywne. Taki omlet przyrządza się szybko i bezproblemowo, więc na poranki jest idealny. Można do niego wykorzystać żółtka, które zostały np. po robieniu pączków, kruchych ciastek czy placuszków lub oddzielić białka, a resztę wykorzystać do tychże wypieków . . . → Zobacz więcej: Omlet białkowy z szynką, serem i rzeżuchą

Lekka pasta jajeczna z rzeżuchą

Lekka pasta jajeczna z rzeżuchą

Żółciutka, delikatna, niemalże kremowa i dobrze doprawiona…

Pyszna pasta jajeczna, świetna na śniadania, podwieczorki i kolacje –smakuje właściwie z każdym pieczywem. Sprawdzi się także jako dodatek do szynek, wędlin, śledzi, ale i w tej wersji u nas pojawia się wraz z nią pieczywo;)

Co więcej, jest szybka i prosta w przygotowaniu, a także lekka i niskokaloryczna –idealna na . . . → Zobacz więcej: Lekka pasta jajeczna z rzeżuchą

Makowe naleśniki z jabłkiem

Makowe naleśniki z jabłkiem

Gorące, złocisto-rumiane, przetykane makiem  i mięciutkie od dodanych jabłek…

Do tego gładki, niemal kremowy serek miodowo-waniliowy i pyszna uczta naleśnikowa gotowa:) Maku nie parzę, dodaję suchy, dzięki czemu mamy przyjemny efekt delikatnej „chrupkości” podczas rozgryzania mięciutkich od jabłek placków;)

To naprawdę fajne naleśniki, może nieco grubsze od takich klasycznych (bo z owocem), ale spokojnie można je zawijać, tworząc . . . → Zobacz więcej: Makowe naleśniki z jabłkiem

Najprostsze słodkie bułeczki z bakaliami

Najprostsze słodkie bułeczki z bakaliami

Mięciutkie, jeszcze lekko ciepłe, naszpikowane bakaliami i podane z ciepłym mlekiem…

Pyszne. Naprawdę pyszne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Nazywam je najprostszymi słodkimi bułeczkami, bo rzeczywiście na to miano zasługują –ważne tylko, by delikatnie je wyrabiać i nie „maltretować” ciasta zbyt mocno:) Tu po prostu sprawdza się zasada „im mniej wyrabiania, tym lepiej”.

Mam nadzieję, . . . → Zobacz więcej: Najprostsze słodkie bułeczki z bakaliami