Witaj w mojej kuchni:)

więcej o mnie

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Wasze przepisy:)

Może i Ty podzielisz się Twoim sprawdzonym przepisem?
Zobacz przepisy sympatyków tej strony:)

Fenomenalnie prosty chleb domowy

435 komentarzy do Fenomenalnie prosty chleb domowy

  • Irek

    Pani Magdo,przepis jest naprawdę rewelacyjny. Dzisiaj zrobiłem po raz drugi,chlebki idealnie wyrośnięte i wypieczone.Zastosowałem mąkę pszenną 405 i pełnoziarnistą pszenną 1850,chlebek wygląda po przekrojeniu jak razowy.Dodałem trochę cebulki prażonej, a na wierzch ziarna słonecznika.Poezja!
    Pani bułeczki maślane też rewelacja!Wielki SZACUN!!! Pozdrawiam i Polecam Pani stronkę znajomym!

  • Iza

    Pani Magdo co robię nie tak ,że mój chlebek nie rośnie . Upiekłam tydzień temu z mąki pszennej pełnoziarnistej , był smaczny ,ale „niski” . Dzisiaj robię kolejny i też słabo rośnie . Może z zakwasem jest coś nie tak
    ( robiłam również wg.Pani przepisu ).

  • Małgosia

    Chlebek wyszedł przepyszny. Wczoraj upiekłam, zapach w domu cudny…gorąco polecam:)

  • Roxy

    Witam.czy zamiast keksowek mogę użyć tortownicy ?

    • MaGda

      Nie próbowałam. Tzn. technicznie jest to jak najbardziej możliwe, ale nie wiem jak wyjdzie finalny chleb tj. jak będzie rósł (np. wybrzuszenie na środku), jak będzie się kroił, itp. Chyba, że ktoś z widzów/czytelników próbował? Ktoś wie? Ktoś pomoże?

  • Dorota

    Witam, mam pytanie, chlebek cudny, smaczny i pachnący ale na skórce można zęby połamać. Może jakiś pomysł co robię nie tak? Dziękuję :)

    • MaGda

      To chyba jednak od piekarnika zależy:) W takim wypadku do stygnięcia przykryłabym czystym ręcznikiem kuchennym, by chleb stygnąc, jednocześnie lekko parował, a co za tym idzie skórka lekko zmięknie, ale nadal będzie ok.

  • Henryk

    Dopisuję jeszcze – wg mnie zakwas daje ten nieznany w Kanadzie smak, a drożdże przyspieszają proces wyrastania. 2 godziny, pachnie przepięknie, 3 nowe chlebki już stygną na desce. Hurrra!!!

  • Henryk

    Witam serdecznie, decyzja dojrzewała ok. 1 m-c. Drugi m-c to dojrzewanie zakwasu. Niecierpliwość to zły doradca, pierwszy chlebek wg Pani przepisu na zakwasie zrobił się sucharkiem, drugi nieco lepszy i b. smaczny. Zajrzałem na ten szybki przepis z drożdżami, spodobał mi się. Do 1,20 kg białej mąki dałem ok. 0,5 kg zakwasu i 3-4g. suszonych drożdży (podrośniętych przez 10 min. w letniej wodzie). Po ok. godzinie było gotowe do przełożenia w 3 foremki, dalsza godzina na podrośnięcie do brzegów. Teraz już drugi wypiek jest w piekarniku. Smak poprzedniego – w sklepach takiego nie znajdę, a dzisiejszy ma być lepszy, bo z siemieniem lnianym. Wybaczcie długi tekst, ale zarówno ja, jak i moja żona, jesteśmy szczęśliwi. Ogromne dzięki, Pani Magdo, lecę do piekarnika…

    • MaGda

      Dziękuję za przemiły komentarz! Ja też jestem teraz szczęśliwa, serio:) Cieszę się, że chleby smakują i że przepisy się przydają. I oczywiście zapraszam po więcej:)

  • Wiola

    Zrobilam chlebek z maki chlebowe 750,wyszedl naprawde super,juz sie nie martwie o dobry chleb na obczyznie,dziekuje za przepis bede korzysyac :)

  • Chleb pyszny, dziś upiekłam drugi raz !!!!!!!!!!!

  • Beata

    Wlasnie rozpoczynam pieczenie chlebka w domu.Ziarna miele i z tej maki brde piekla najzdrowszy chleb na swiecie!!
    Czy temperatura w piekarniku jest nie za wysoka? 230 stopni na 55 minut?

  • Magdalena

    Witam serdecznie,jestem obserwatorką Pani przepisów od mw. roku, często wypróbowuję je u siebie w domu, widzę że nie tylko miejsce zamieszkania się zmieniło,ale i filmiki na róży temat.Niedawno odnalazłam Pani „gotuj skutecznie” na facebooku, więc jestem na bieżąco CZY Z POŁOWY PORCJI PIEC W INNEJ TEMPERATURZE I INNYM CZASIE? Z góry dziękuję za odpowiedź i gorąco pozdrawiam.

    • MaGda

      Z połowy porcji, czyli w 1 keksówce piekę rzadko, ale jeśli już piekę, to mniej więcej tak samo:) Ale jednak dałabym ciut niższą temperaturę, by chleb się nie spiekł za bardzo. Lub np. pierwsze 15 minut w 230, a potem dopiekać w 200 st. C. Trzymam kciuki! I również pozdrawiam:)

  • Ola

    Witam.Pani Magdo co pani myśli o mące bezglutenowej do tego przepisu?pozdrawiam

  • Kamila

    Witam ja robilam ten chleb i wogole nie chcial mi wyrosnac moze minimalnie. Jak Pani mysli czemu? Wkrotce zamierzam jeszcze raz do niego podejsc moze tym razem sie uda :-)

  • Isia

    Pani Magdo a czy można do tego chleba dodać np suszoną zurawinę? Pozdrawiam

  • TENIA

    Pani Magdo – chlebek jest wspaniały !!! Dzieki za przepis i za to ze Pani
    istnieje w sieci i dzieli sie swymi zdolnościami kulinarnymi -:)

  • Mateusz

    Mój chlebek już wyrasta w foremce, a piekarnik się nagrzewa do 250 stopni. Zobaczymy czy student też potrafi upiec cokolwiek, w tym wypadku chleb :D

  • Ola

    Zawsze piekłam chleb na zakwasie, bo myślałam że jest lepszy. Wczoraj upiekłam ten i wszyscy się zajadali a robi się go zdecydowanie szybciej. Nie mam co prawda dwóch jednakowych keksówek, jedną miałam większą niż w przepisie a i tak pięknie wyrosły. PS. Mój segregator z przepisami robi się coraz grubszy. Zawsze jak szukam czegoś to Pani strona jest pierwsza w kolejności i zwykle znajduję to co chcę. Pozdrawiam

  • […] konkretnego wypieku:) Wybrałam przepis na chleb, który już prezentowałam (lekko zmodyfikowany): http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/fenomenalnie-prosty-chleb/, bo jest 1) prosty 2) i uda się nawet początkującym, i jako taki świetnie nadaje się na […]

  • janina

    Pani Magdo ,czy można dodać suszonych drożdży i w jakiej ilości?

    wspaniałe przepisy,dzisiaj robię majonez

    • MaGda

      Na 100% nie powiem, ale zazwyczaj stosuję przelicznik: 2 łyżeczki suchych drożdży instant waży 7g, a 7g suchych to 25g świeżych tj. 2 łyżeczki suchych=7g suchych=25g(2,5dag) świeżych;) Mam nadzieję, że to pomoże.
      Ale można też prościej, bo wg przepisu na opakowaniu (podana jest ilość na 500 g mąki) -powinno być dobrze, choć tej metody do chleba nie próbowałam, więc nie wiem na 100% jak wyjdzie.

  • Krystyna

    Dziękuję za wspaniały przepis.Robię ten chlebek juz 3 raz.Naprawde pyszny.

  • Aneta

    Chlebki sie juz pieka sa rewelacyjne ;) nastepne beda buleczki ;)

  • j

    chleb wspaniały,co prawda dałam całe drożdże 100g przez pomyłkę ale i tak jest bardzo dobry jutro robię zakwas zobaczę co mi wyjdzie dzięki za przepis jeszcze się odezwę papasie :)

  • Jola

    zaczynam zabawę z chlebem zobaczymy co mi wyjdzie życzcie mi powodzenia

  • Teresa

    Cisto rewelacja I robi sie szybko zaraz do piekarnika wstawiam ,cudo przepis ,pieklam rozne ale ten najbardziej mi pasuje ,dziekuje za przepis mam nadzieje ze upieka sie rowniez rewelacyjnie

  • Robert

    Chlebki już w piekarniku:))

  • Alicja

    Chlebek wyszedł mi dopiero za drugim razem:)
    Za pierwszym dałam za dużo wody i niepotrzebnie mieszałam łyżką. Dla mnie wyrabianie ciasta ręką jest wygodniejsze, lepiej je czuje i mogę dopasować dobrą konsystencję:)
    Za przepis w imieniu rodziny dziękuję:)) Sprawdził się i może kiedyś spróbuję zrobić zakwas:)

  • Madzialena

    Chlebki wyszły wspaniałe :) Każdy kto spróbuje prosi o przepis :) Serdecznie dziękuję za filmik w którym wszystko jasno jest powiedziane. Pozdrawiam

  • Ania

    Chlebek rewelacja!!!!!!!!!mieszkam za granica i brakuje mi polskiego chlebka a tu prosze:)zrobilam bez dodatkow sama maka drozdze i wyszedl prawdziwy polski chlebek:)DZIEKUJE!!!!

  • Madzialena

    Jedną szklankę mąki pszennej zamieniłam na 1 szklankę mąki żytniej razowej. Dodałam otręby pszenne,owsiane, siemię lniane, słonecznik i sezam. Ciekawa jestem czy mi taki chlebek wyjdzie. Zaraz wkładam do piekarnika :)

  • Agnieszka

    Rewelacyjny przepis!!!! Bardzo prosty a zapach chleba roznoszący sie po domu-bezcenne. Dziekuje bardzo i będę piekła go cały czas. Pozdrawiam

  • Anna

    Chleb wyszedł wyśmienity! Super przepis pani Madziu :)

  • Anna

    Dziś będę pierwszy raz piekła ten chlebek, mam nadzieję, że wyjdzie, pozdrawiam panią Magdę :)

  • Agnieszka

    Dziś był mój pierwszy raz w życiu jak piekłam chleb… i to nie był ostatni raz. Jestem tak dumna i zadowolona z tego chleba jak nigdy. Największy komplement jaki dziś otrzymałam to widok znikającego chleba z formy i to jest dzięki Pani. Dziękuje za ten super przepis na stałe zagości w „mojej” książce kucharskiej. Polecam dodać do chleb ziół prowansalskich przepiękny zapach unosi się podczas pieczenia a smak jest zabójczy:) Dziękuje i pozdrawiam:):*

  • Barbara

    chlebek pychotka!! chlebki piekę od 7lat, najpierw z automatu, a od czterech lat w piekarniku! Mąkę kupuje w młynie gospodarczym,jest o wiele lepsza niż ta ze sklepu, napewno bez żadnych dodatków!!Pomysł z pieczeniem chleba zrodził się wtedy, kiedy mój mąż po zjedzeniu chleba kupnego cierpiał na dolegliwośći żołądkowe. Dziś nie ma po tym śladu!pozdrawiam

  • Martin

    Witam.
    Swietny przepis, gratuluję, zawsze wychodzi, wolę upiec chleb wg. Pani przepisu, niż gonić do sklepu i tracić czas. Chleb ten wychodzi z samej mąki pszennej typu graham, grubo mielonej. Próbowałem zarówno mąkę norweską, jak i szwedzką. (Grovmalt hvetemel, graham mjøl) Chleb nie rośnie taki duży, jak na filmie, ale za to jest przepyszny. Dobrze syci a lokalni tubylcy proszę mnie o przyniesienie go, jak idę z gości :)

  • KATARZYNA

    Chlebek super. Wczorajszy zjedli goście i wyrasta mi już następna porcja. Faktycznie zawsze wychodzi. Pozdrawiam :)

  • Dorota

    Pani Magdo, chlebek świetny, zawsze wychodzi. Wszystkim smakuje. Bardzo dziękuję,że Pani po prostu jest…

  • Paweł

    Chleb wyszedł wybitny! Rzeczywiście fenomenalny przepis! :)

  • Iwona

    Witam. Chleb wyszedł super. A czy z mąki mieszanej razowej wyjdzie?

    • MaGda

      Hmmm, z razowej może być kiepsko. Tzn. mi nigdy z samej razowej z tego przepisu się nie udał. To chyba jednak najlepszy przepis na pszenną, ewentualnie pszenną z domieszkami:(

  • Magda

    Pani Magdo, jaką ma Pani długość keksówki? chlebek super, dziekiuję za przepis :)

Skomentuj

  

  

  

Możesz korzystać z tych tagów HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>