Złociste, kruche i cudownie maślane…
Niemal rozpływają się w ustach:) To chyba najprostsze na świecie ciasteczka, a ciasto jest bardzo przyjemne i szybkie w przygotowaniu. Dlatego kwalifikuję je do bardzo, ale to bardzo smacznych kawowych przekąsek dla niespodziewanych gości:) Ale oczywiście nie tylko…
Trzeba spróbować, by zrozumieć zachwyt nad ich prostotą i tym wspaniale maślanym smakiem:) POLECAM.
Najlepsze są zaraz po ostygnięciu oraz następnego dnia. Przechowuję w szczelnej puszce, tak do 3 dni, ale bardzo rzadko wytrzymują tak długo. Można je także zabrać do pracy do podgryzania do kawy;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam ciasteczka maślane -proste, kruche i delikatne. Zapraszam do obejrzenia!
Ciasteczka maślane -proste, kruche i delikatne
czas przygotowania: ok. 25 minut (z czego 15-20 to czas pieczenia)
/proporcje na ok. 60 ciasteczek, bez obaw, znikają szybko, ale można zrobić i z połowy porcji;)/
- 200 g miękkiego masła (1 kostka)
- 6 łyżek cukru pudru
- kilka kropli aromatu do ciast (np. waniliowy lub śmietankowy, ja daję śmietankowy, bo super tu pasuje;))
- 300 g mąki pszennej typu 500
Do miski dodaję miękkie masło.
Ważne, żeby BYŁO miękkie, więc po prostu odpowiednio wcześniej wyjmuję je z lodówki i zostawiam w temperaturze pokojowej. Ale bez stresu, bo jeśli zapomnę lub robię je na ostatnią chwilę (wielka na nie ochota, niezapowiedziani goście:)), to po prostu podgrzewam je chwilę w mikrofali tak, by się nie roztopiło, a było miękkie.
Do masła dodaję cukier puder i ucieram na gładką masę, następnie dodaję aromat do ciast oraz mąkę i dokładnie mieszam na spójne, elastyczne ciasto –ja mieszam łyżką, a potem zagniatam ręką. Idzie to szybciutko, a ciasto jest bardzo przyjemne w obróbce:)
Nagrzewam piekarnik do 180 st. C
Blachę wykładam papierem do pieczenia i z ciasta formuję ciasteczka o dowolnych kształtach. Ja formuję małe podłużne ciasteczka, a następnie spłaszczam je lekko trzonkiem łyżeczki, wyciskając w nich wzorek i tworząc takie małe, zgrabne „języczki”;)
Ciastka układam w odstępach na blasze –z całej porcji piekę na 2 tury, z połowy składników wystarczy na 1 blachę. Blachę wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę w 180 st. C na trzeciej półce od dołu przez jakieś 15-20 minut, aż ciasteczka będą złociste i upieczone.
Upieczone wyjmuję na metalową kratkę, zostawiam do wystygnięcia, po czym podaję. Znikają szybciutko:)
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
174 Komentarze
Małgosia Z
nie wiem od kilu juz lat robie te ciasteczka, pewnie ponad 6, kiedyś robiłam z córcią ( 6 lat) , a teraz robie je jeszcze z synkiem ( 3 latka) . Są rewelacyjne, u mnie uwielbiają je wszyscy, a znajomi nazywają kulkami mocy, niejednego rowerzystę uratowały na dluuugiej trasie. są tak proste, że gdyby nie gorący piekarnik dzieci robiły by je zupełnie same. ostatnio nawet zrobiliśmy ułatwienie w postaci wykładania z mocnego woreczka 🙂
MaGda
Ale super! Cieszę się, że przepis się przydaje;)
Bożena
Dlaczego nie można obejrzeć filmu?
MaGda
Można. Nad przepisem jest odtwarzacz i można obejrzeć.
Krystyna
Pani Magdo czytając komentarze nie wiem dlaczego niektórzy narzekają na przepis, ten przepis jest tak łatwy do zrobienia,zawsze się udaje,nic nie można zmieniać w tym przepisie,bardzo dobry przepis a ciasteczka rozpływają się w ustach.
Ja zrobiłam ciasteczka trochę większe ,wyszło mi z tego przepisy 40 ciasteczek.
Dziekuję za przepis???
Ilonka
Szok!:) mega pozytywny 🙂 Gorące pozdrowienia dla P.Magdy – ciasteczka właśnie stygną zrobione 15.03.2019 i sa bardzo smaczne:) Mam nadzieje, że mojej córci też posmakują i spałaszuje ile wejdzie:)) W przepisie użyłam zwykłej maki 450 ( bo innej nie miałam):)) oraz dodałam aromatu Migdałowego:) DZIĘKUJE ZA FAJNY PRZEPIS!Pozdrawiam serdecznie:**
Krystyna
Pani Magdo zrobiłam ciasteczka maślane wg pani przepisu, są super łatwe do zrobienia i szybko akurat do popołudniowej kawy.
Dziękuję za przepis i pozdrawiam
dorota
tak jak moim poprzedniczkom ciastka rozlały się podczas pieczenia .Wydaje mi się, że jest za mało mąki
Mira
Pani Magdo, zrobiłam ściśle wg przepisu i przy pieczeniu rozlały się wszerz na płasko.
Mira
Smaczne są, ale nie trzymają formy.
Patrycja E.
Można do nich dodać kakao zeby zrobić mega proste ciasteczka czekoladowe ?
Ola
Zrobiłam ale niestety wyszły mi strasznie kruche. Moim zdaniem w przepisie brakuje jajka lub samego żółtka .
Marika
Witam 🙂 niestety po 15 min w tej temperaturze u mnie były już spalone… 🙁
gosia
witam p. Magdo czy mozna te ciasteczka zrobic z sezamem ?jesli tak to czy dodac do ciasta czy posypac na wierzchu ?
MaGda
Wprawdzie tych z sezamem akurat nie próbowałam, ale podeszłabym do tematu -wg mnie można i tak, i tak.
Moniaring
Madziu uwielbiam twoje ciasteczka jak i wiele innych przepisów , zawsze jak czegoś szukam w pierwszej kolejności zaglądam do ciebie. Najprostrzy chleb na świecie jest genialny robię go juz od kilku lat i każdy jak spróbuje jest zachwycony jego smakiem . Pozdrawiam Cię serdecznie i dziękuje za twoje przepisy 🙂
abc
Uwielbiam ten przepis! Robię te ciasteczka juz z 4 raz z rzędu i znikają w 5 minut 🙂 super kruche i maslane i bardzo łatwe w przygotowaniu. Chyba mój 1 przepis z internetu który nie okazał się rozczarowaniem.
Ania
Czy mogę do np połowy ciasta dodać wiórki kokosowe?
Jeśli tak to ile? Czy jakieś proporcje wtedy zmienić?
Będę robić z całości bo rodzinka pewnie połowę spałaszuje na dzień dobry 😉
Basia
Nie wyszły mi 🙁 ale to moja wina bo trzymałam je za długo w piekarniku, jakieś 20 min, a mogłam 15. Troszkę się spaliły 🙁 ale spróbuje następnym razem, i już wiem żeby piec je max 15 mnin
Basia
Witam 🙂 Właśnie piekę ciasteczka, tylko wyszło mi ich bardzo mało :(.
Zrobiłam z połowy produktów i wyszło mi ich raptem 16…chyba za duże ciastka zrobiłam
Monika
Witam!
Ciasteczka są wyśmienite….ile maksymalne można je przechowywać, ewentualnie czy można je zamrozić???
Monika
Agata
Ciasteczka wyśmienite! Pierwszy raz upiekłam ciasteczka maślane. Upiekłam je w piątek chcąc mieć je na weekend jednak po godzinie już ich nie było 🙂 Dlatego uciekam kolejną partię. Chciałam aby miały jakąś połowę wiec zgotowałam śmietankę 30%, wrzuciłam do niej gorzką czekoladę, wymieszałam i za pomocą rękawa cukierniczego zrobiłam wzorki. Przepyszne!
Martyna
Musi być mąka pszenna.??
Kasia
Robię takie same i potwierdzam – proste i pyszne. Robię inny kształt ale też posiłkuję się sztućcami – formuję małą kulkę i rozpłaszczam ją widelcem – fajne paseczki wychodzą ;o) To jedne z moich ulubionych ciastek obok ciasteczek z kleiku ryżowego i batoników z płatków kukurydzianych z bakaliami – polecam! I jeszcze orzechowe! Dawno nie robiłam ciasteczek, trzeba nadrobić!
MaGda
🙂
Ollla
Właśnie spróbowałam pierwszego ciasteczka. Są naprawdę pyszne, polecam każdemu!!