Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
Na upały i gorące dni <-KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

Słoikówka, czyli łopatka ze słoika

160 komentarzy do Słoikówka, czyli łopatka ze słoika

  • Tomasz

    Pani Magdo robię słoikówkę po raz chyba już 15 ciągle kombinuje ale zawsze wychodzi super:) . Teraz dodałem gałki i specjalnej mieszanki myśliwskiej myślę ze doda to jeszcze lepszego smaku. Pateryzacji nie zmieniam tylko 3 razy gotuje słoiki, galaretka zawsze wychodzi poniewaz robię z mięsa tłustego (boczek i karczek), nie dodaje wody ponieważ galaretki nie będzie a ona jest najlepsza:). Pozdrawiam i życzę miłego dnia

  • Grażka

    jest ZASADNICZA różnica pomiędzy solą a peklosolą – bez peklosoli mięso w pokojowej temperaturze się po prostu zepsuje a może nawet zabić ze względu na jad kiełbasiany – proszę nie wprowadzać czytelników w błąd.
    Podstawową zaletą peklosoli (Peklosól jest to jest to laboratoryjnie odmierzona proporcja soli – Chlorku sodu ( NaCl ), i azotynu sodu ( NaNo2, azotan III zwany nitrytem w ilości 0,5 – 0,6% na kg masy mieszanki peklosoli))
    jest konserwowanie mięsa,
    peklosól wstrzymuje rozwój bakterii gnilnych i chorobotwórczych! ma silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze (szczególnie jeżeli chodzi o bakterie jadu kiełbasianego),
    -procesy termiczne, którym poddaje się produkty mięsne, zabijają znajdujące się w nich bakterie, jednak nie niszczą przetrwalników, to „zadanie” spełnia saletra.

  • Jurgita

    Na pewno spróbuję, jak tylko skompletuję słoiki, bo z tym u mnie ciężko (koty lubią tłuc). Uwielbiam mięso ze słoika, ale jak mam wydawać 8 zł za sztukę w sklepie to mi się serce kraje 😡 Także przepis jest do sprawdzenia prawie od razu :)

  • zizibi

    Szukałem, długo szukałem aż znalazłem SUPER SMACZEK, galaretka troszkę luźna, ale smak zarąbisty. Dzięki za przepis. Pozdrawiam

  • MirekP

    Trudno było znaleźć ten artykuł w google, strona ciekawa, zasługuje na lepsze pozycje w wyszukiwarkach. Pozycjonowanie w 2015 stało się skomplikowane, jest coś co ci się napewno przyda, poszukaj sobie w google – niezbędnik dla każdego webmastera

Skomentuj

  

  

  

Możesz korzystać z tych tagów HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>