Ciepła, gęsta i niemal kremowa, o delikatnym posmaku cynamonu…
Ta lekka, cynamonowa owsianka o stosunkowo niewielkiej ilości kalorii może być świetnym pomysłem na śniadanie. Przyjemnie rozgrzewa i wypełnia żołądek i choć łatwo można się zwieść samymi składnikami czy lekkością owsianki, to wbrew pozorom jest ona bardzo sycąca. I długo to uczucie sytości trzyma;)
Fajny i zdrowy pomysł dla osób dbających o linię.
Przygotowałam ją wprawdzie z myślą o osobach o wrażliwym żołądku, ale ze względu na wykorzystane składniki sprawdzi się także w diecie Dukana, jak i dla osób, które w ogóle o diecie nie myślą (ja, nie będąc na diecie, od czasu do czasu z dużą przyjemnością serwuję ją sobie na śniadanie;)). Mam nadzieję, że i Wam posmakuje.
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam lekką, otrębową owsiankę z cynamonem. Zapraszam do obejrzenia!
Lekka, otrębowa owsianka z cynamonem
czas przygotowania: do 30 minut (w tym ok. 20 minut na pęcznienie otrębów, co dzieje się właściwie bez naszego udziału;))
/proporcje na 1 osobę/
- 1 szklanka (poj. 250 ml) mleka
- 3 łyżki otrębów owsianych
- mała szczypta soli (dla wydobycia smaku;))
- solidna szczypta cynamonu
- 1 całe jajko
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- opcjonalnie, jeśli chcemy na słodko: miód, cukier, słodzik, itp.
Do zwilżonego wodą garnka wlewam mleko oraz dodaję otręby. Zostawiam na min. 20 minut, aby spęczniały.
Jeśli planujemy tę owsiankę na rano, można też zalać otręby mlekiem na noc i zostawić pod przykryciem w lodówce.
Następnie włączam grzanie i podgrzewam na bardzo małym ogniu, często mieszając, aby nie przypalić mleka. Kiedy się już podgrzało i jest ciepłe, dodaję szczyptę soli oraz cynamon. Doprowadzam do zagotowania, po czym zestawiam z ognia.
Jajko wbijam do osobnego naczynia i dokładnie je roztrzepuję na gładką jajeczną masę. I wlewam je teraz pomału do gorącego mleka –podczas tego wlewania cały czas energicznie mieszam mleko, najlepiej trzepaczką, aby jajko się nie ścięło, tylko zaczęło równomiernie gęstnieć.
Następnie ponownie wstawiam mleko na mały gaz lub włączam małe grzanie i nie przerywając mieszania gotuję tak długo, aż zawartość garnka zgęstnieje. Kiedy pojawią pierwsze bąble, wyłączam grzanie –NIE doprowadzam do wrzenia, bo jajko mogłoby się ściąć;)
Na koniec dodaję jogurt naturalny i dokładnie mieszam –dzięki niemu owsianka ma taką przyjemną kremową konsystencję. Dosładzam do smaku, jeśli mam taką ochotę (cukier, miód, słodzik) i od razu podaję;)
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
10 komentarzy
Jola
Ze startym jabluszkiem smakuje wyśmienicie;)
iwona
najlepsza jaka kiedykolwiek jadłam wszystkieprzepisy sa bardzo dokładne dziekuje i wszystkie sie udaja nie ma lepszej strony kulinarnej niz pani strona
iwona
przepyszna nigdy lepszej nie jadłam ja dałam 300 ml mleka odrobine bardziej płynna niz na filmiku wszystkie przepisy sie udaja jak dotad bo sa bardzo dokładne dziekuje
Asia
rewelacyjna!! dzieki niej moja córka przestała jeść kupne kaszki
często zamiast cynamonu i cukru wspuję jej kakao słodkie np nesquick
albo pomijam jajko i trę do owsianki jabłka i dodaję płatki cini mini cynamonowe zamiast cukru tak aby czymś osłodzić
Kasia
Kilka dni temu trafiłam na Panią i Pani kuchnię na youtube i jestem zachwycona całym serwisem i przepisami 🙂
Kilka z nich już wypróbowam, ale moim największym nałogiem jest owsianka 🙂 Pierwszy raz zaskoczył mnie smak jajka w owsiance, za drugim razem dodałam jeszcze jogurt naturalny i….. zajadam ją obecnie prawie codziennie na kolację 🙂
Dziękuję Pani Magdo i bardzo gratuluję całego przedsięwzięcia i umiejętności a przede wszystkim tej radości i pogody ducha jaka od Pani bije 🙂
Pozdrawiam serdecznie!
MaGda
Bardzo się cieszę, że się podoba i że przepisy się przydają:) Ze swojej strony serdecznie zapraszam do częstych odwiedzin: zaglądaj, gotuj, komentuj -będzie mi miło!
M.
Ola
Właśnie skończyłam jeść. 😉 Chyba jak wszystkich zaskoczył mnie dodatek jajka, ale to właśnie on nadaje tej pysznej owsiance specyficzny smak. Super. Polecam. 😉
aga
Pycha!
Robal
Hola MAGDA! He visto tu video por esta pàgina y me ha gustado mucho, a pesar de no entender el polaco. Pero prometo probar la receta que he visto, ya que me parece facil y rica a la vez. Un saludo desde España. Rafael
No to masz pierwszy komentarz zagraniczny, od mojego Przyjaciela, ktory po obejrzeniu filmiku postanowil go skomentowac, a ze jego polski jest gorzej niz ubogi, wiec go namowilem, zeby sam Ci napisal.
”Czesc MAGDA! Widzialem Twoje video na tej stronie i bardzo mi sie podobalo, chociaz nie znam polskiego. Ale obiecuje sprobowac tego przepisu, ktory wydaje sie prosty i zarazem bardzo smaczny. Pozdrowienia z Hiszpanii. Rafael”
No i prosze 🙂 to znaczy ze Twoje filmiki maja ogromny walor poznawczy, doskonala rezyserie i aktorstwo (szczegolnie garnek gra znakomicie. I mleko tez 😉
Pozdrawiamy cieplo 🙂
MaGda
O! No to ja może odpowiem po polsko-hiszpańku;)
Hola Rafael,
Gracias:)
[I na tym kończy się moja znajomość hiszpańskiego;) Mam nadzieję, że przetłumaczysz Przyjacielowi?] Spróbuj, danie jest naprawdę proste, ale w zasadzie przygotowane z myślą o osobach na diecie;P Mam nadzieję, że Ci posmakuje -„otrębianka” jest lekka i smaczna, więc ja choć nie na diecie lubię ją od czasu do czasu zjeść.
Un saludo de Polonia;)
MaGda
Ps. Robal, no i dziękuję za komplement, szczególnie w imieniu garnka i mleka, które rzeczywiście bardzo się starały!