Zielona, chrupiąca, delikatnie pachnąca świeżą cebulą, oliwą i czarnym pieprzem…

Ta prosta sałatka najczęściej pojawia się na naszym stole przy okazji grilla, bo według nas najlepiej się w tej roli sprawdza:) Jednak oczywiście odnajdzie się w każdej sytuacji sałatkowej, także zwykłej, powszedniej np. jako dodatek na obiad.

Jest lekko ostra od cebuli i przyjemnie chrupiąca. Bardzo ja lubię i nie ukrywam, że jestem ciekawa jak ją odnajdziecie:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam sałatkę ogórkową z curry i cebulą. Zapraszam do obejrzenia!

Sałatka ogórkowa z curry i cebulą

czas przygotowania: do 10 minut + ew. czas na odstanie w lodówce, by smaki się przegryzły

• 2 średniej wielkości ogórki
• 1/2 cebuli
• 1-2 łyżek oliwy z oliwek
  (ja dodałam smakową tj. czosnkowo-ziołową: https://skutecznie.tv/2012/08/olej-lub-oliwa-z-oregano-czosnkiem-i-chilli, ale spokojnie może być zwykła)
• 1/3-3/4 łyżeczki curry (ilość wg własnych upodobań, ja najpierw dodaję mniej i jeśli trzeba, to na koniec doprawiam jeszcze do smaku)
• sól –do smaku
• czarny, najlepiej świeżo mielony pieprz –do smaku

Ogórki myję, osuszam i obieram ze skórki. Następnie przekrawam je wzdłuż na pół i kroję w cienkie półplastry/półtalarki.
Można także po prostu dokładnie wyszorować, osuszyć i zrobić tę sałatkę z ogórków ze skórą –wygląda wówczas ciekawiej kolorystycznie, ale wówczas lepiej, by plastry ogórka były naprawdę cienkie;)

Cebulę obieram i kroję w bardzo cienkie, niemal przeźroczyste półplastry lub piórka. Rozwarstwiam każdy plaster w „cebulowe nitki” i tak przygotowaną cebulę dodaję do ogórków. Mieszam.

Do naczynka dodaję oliwę oraz curry i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną oliwę dodaję do ogórków i… także dokładnie mieszam:)

Odstawiam na bok, by smaki się przegryzły. Najlepiej wstawić do lodówki, bo sałatka świetnie smakuje schłodzona. Przed podaniem doprawiam solą i pieprzem oraz ewentualnie curry i od razu podaję.

Lekko ostra, przyjemnie chrupiąca, świetnie pasuje do mięs z grilla, ale właściwie odnajdzie się w każdej sytuacji „sałatkowej”. Spróbujcie:)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie