Schłodzona, kolorowa i smaczna…
Prosta i sprawna do przygotowania warstwowa sałatka z ryżem, szynką i jajkiem. Czyli taka, do której nie trzeba już szykować żadnych dodatków (np. pieczywa), bo wszystko, co potrzebne jest już w zasadzie w środku;)
Idealna na kolację, na spotkania towarzyskie przy stole, imprezy rodzinne, urodziny czy święta. Ja w tym roku szykuję ją np. na Wielkanoc. Można przełożyć mniejszą porcję do pudełka z pokrywką i zabrać do pracy zamiast kanapki.
Przepis dostałam od jednej z widzów i serdecznie za niego dziękuję, bo sałatka prosta i smaczna, więc bardzo w duchu tej strony;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić warstwową sałatkę z ryżem, szynką i jajkiem:) Zapraszam do obejrzenia!
Warstwowa sałatka z ryżem, szynką i jajkiem
czas przygotowania: 15-20 minut + czas stygnięcia ryżu oraz czas na schłodzenie w lodówce (można na noc)
/proporcje dla 4-6 osób (1 średnia miska)/
- 100 g ryżu (waga przed ugotowaniem)
- 4 jajka
- 150 g szynki (kilka grubych plastrów)
/wg oryginalnego przepisu konserwowa, ale spokojnie może być też inna np. drobiowa lub jakaś dobra mielona/ - 1 puszka (ok. 300 g) kukurydzy
- 3/4 słoika marynowanych pieczarek
- 2-3 łyżki majonezu
- sól
- czarny pieprz
- siekana natka pietruszki
Jajka gotuję na twardo. Ugotowane hartuję w zimnej wodzie, po czym ostudzone obieram i kroję w kostkę.
Równolegle z jajkami gotuję ryż –zwykły na sypko, w osolonym wrzątku wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany zostawiam do ostygnięcia.
Kiedy jajka i ryz stygną, szykuję pozostałe składniki sałatki. Szynkę kroję w kostkę. Kukurydzę przekładam na sito i odsączam z zalewy. Pieczarki wyjmuję z zalewy i w miarę drobno siekam.
Sałatkę przygotowuję od razu w misce, w której będę ją serwować.
Najlepsza jest przeźroczysta i taka o pionowych brzegach, bo w takiej sałatka ładnie się prezentuje, a warstwy są w miarę równe;)
Wszystkie składniki układam równymi warstwami –luźno tj. nie ubijam ich. Kolejność warstw od dna:
– na dno miski ugotowany i ostudzony ryż
– na to pokrojona szynka
– połowa kukurydzy
– 2-3 łyżki majonezu (rozsmarowuję na kukurydzy, starając się jej nie rozwalić tj. zachować warstwowe ułożenie składników;))
– ponownie kukurydza (reszta)
– pokrojone jajka
– jajka przyprószam solą i czarnym pieprzem
– na to warstwa pokrojonych pieczarek
– całość posypuję z wierzchu siekaną natka pietruszki.
Całość teraz przykrywam i wstawiam pod przykryciem do lodówki –na kilka lub kilkanaście godzin, można na noc. Wszystkie smaki dobrze się przegryzą i sałatka będzie smakować dużo lepiej.
Podaję schłodzoną i jest to świetna sałatka na kolację, ale także na imprezy, spotkania towarzyskie przy stole, jak i na święta.
Nakładam dwoma łyżkami, wbijając je przez wszystkie warstwy sałatki aż do dna miski, ściskam porcję sałatki między łyżkami i przekładam na talerz.
…lub do pudelka (bo ja np. lubię ją także do pracy np. zamiast kanapki;)).
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
16 komentarzy
Tatiana
Czy można zamienić szynkę na przykład tuńczykiem z puszki? Nie jem mięsa, więc szukam czym zamienić))
MaGda
Hmmm, myślę, że można spróbować:)
bc
Mnie nie bardzo smakowała i moim gościom niestety również.
Kika
Pyszna.Zrobiłam z pieczarkami podsmażanymi z odrobiną cebulki dla aromatu i maż bardzo zadowolony.Pyszna.
Anna
Sałatka jest pyszna!
janina
Szukałam pomysłu na sałatkę na święta, wygląda apetycznie i jest
banalnie prosta o to mi chodziło. Dzięki
Piotr
Nie wiem jak smakuje, bo nie próbowałem,ale wiem jak by zadziałało na mój organizm jako „zagrycha”.
Anka D
Witam Pani Magdo mam takie pytanie czy 3/4 słoika tyczy się 3/4 takiego 1 litrowego słoika pieczarek??? i co mogę dodac zamiast kukurydzy bo u mnie w rodzinie większość nie lubi kukurydzy jak i groszku z puszki a brzmi apetycznie. Najczęściej pomijałam w różnych potrawach ale tu może to nie wystarczyć. Może podmienię na ser żółty w kostce tylko to mi przyszło do głowy?? 🙂 pozdrawiam i dziekuje ze kolejny fajny przepis
MaGda
Tak na prawdę wszystkie składniki są „na oko”, więc może być dowolny standardowy słoik, ale taki mniejszy rzecz jasna np. 300-400 g;) Kukurydza jest tu ważnym składnikiem (w sensie: mocno wpływa na smak całości) i trudno go podmienić na coś sensownego (przynajmniej dla mnie), ale jeśli nie lubicie, to może po prostu wybrać coś, co Wam smakuje w zestawieniu z resztą składników? To bardzo prosta sałatka -powinno być dobrze, jeśli tylko ten wybrany składnik będzie Wam odpowiadał:) Ser brzmi ok, ale trzeba spróbować, bo nie wiem czy nie będzie np. wrażenia, że za suche to jest.
Kasia
Ja zawsze mieszam bo nie mam takiej fajnej, szklanej miski ;o) więc i tak nie widać efektu. Wypróbuję przepis i polecam inną, prostą sałatkę która w oryginale jest warstwowa (wszystkie składniki pokrojone w dość drobną kostkę):
1. seler wiórki ze słoika
2. cebula – 1 szt.
3. kukurydza z puszki
4. świeża papryka czerwona – 1 szt.
5. szynka – 6 grubszych plastrów
6. 5 jaj na twardo
7. majonez (można go doprawić jeśli ktoś chce ostrzej czy bardziej słono)
Jest kolorowa i b.smaczna (ocena oczywiście subiektywna).
radek
Magdo, a czy zastępowałaś pieczarki z zalewy świeżymi np podsmażonymi na patelni?
MaGda
Nie. Ale uważam, że to wspaniały pomysł -podsmażone i z cebulką …że też na to nie wpadłam:) Spróbuję i dzięki za inspirację.
ola
Magda, jak ty ładnie wyglądasz!!:))
Anna
Wygląda pysznie, będzie u mnie w ten weekend, pozdrowionka pani Madziu 🙂
Bożena
Czy można wymieszać składniki sałatki i tak podawać?
MaGda
To się i tak wymiesza przy nakładaniu. Ja zachowuję warstwy, bo sałatka jest wyjątkowo prosta, a ta „warstwowość” ją urozmaica:)